tag:blogger.com,1999:blog-54795892659249916692024-03-13T14:17:49.772+02:00Niittulan tilaSauvossa, Turun kupeessa sijaitseva pieni puutarhatila, joka tuottaa kausiluonteisesti tuoreita luomuvihanneksia, -marjoja ja -hedelmiä. Viljely tapahtuu avomaalla ja lämmittämättömissä kausihuoneissa, viljelymenetelmämme ovat käsityömäisiä. Meidät voi löytää esimerkiksi Turun kauppatorilta "maalaisten penkeistä". Kerromme näillä sivuilla kuulumisia, ajankohtaista asiaa tuotteistamme ja myyntiajoistamme.Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-11528129125993610682023-08-11T08:59:00.000+03:002023-08-11T08:59:03.719+03:00Niittulan kausi 2023<p>Niittulassa valmistauduttiin tulevan torikauden 2023 alkamiseen viime viikonloppuna nostamalla valkosipulia. Valkosipulia tulee myyntiin sekä irtosipulina että letteinä. Torille on tarkoitus tulla vähän aiempaa myöhemmin eli elokuun 19. päivä. Alkukesän kuvuus oli haaste valkosipulille, mutta onneksi pystyimme ainakin osittain kastelemaan viljelyksiä. <br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3je651bDTOF1RQEJPqDZC0vgsnxhqRZ7ANhpPZnmzrxivX16xP_xyEllxKQKdQ7TGABEyEcHlxZCOSkSujM8DBcvs_ZU5aYRUnaZgxvq1gcy0-FiXCcj3mef_Nk9ebqq_gTB3qNIZ22mhr1B0G2QVYlWXdpoB3ALmc2n4ZIYRlvMyC-7oZRDUMqY9HaU/s3024/IMG_1139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3je651bDTOF1RQEJPqDZC0vgsnxhqRZ7ANhpPZnmzrxivX16xP_xyEllxKQKdQ7TGABEyEcHlxZCOSkSujM8DBcvs_ZU5aYRUnaZgxvq1gcy0-FiXCcj3mef_Nk9ebqq_gTB3qNIZ22mhr1B0G2QVYlWXdpoB3ALmc2n4ZIYRlvMyC-7oZRDUMqY9HaU/s320/IMG_1139.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Letitettävien valkosipuleiden juuret typistetään, varret ja sipulin uloin osa kuoritaan ja lopulta sipulit pestään. Näin leteistä saadaan siistejä ja ne myös kuivuvat nopeammin - mikä auttaa niitä säilymään pidempään.</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSWY_DZqrQUL7RCWeM-3kPaLzVErLy-IbqQi86uazIXtAMMptH60MQ7cSP-Jtn9FoFTON3qeOVdd1kf2Y2jSQ9QQ7jetoydXm9_KMpON62IpXNi7oiuSwEsLtmyMwKmXL8SQ9kMin8o1kpQqhB1vPTKCews22VIruZ5iR6FYZaJ0M29bjw8qs2ScfWGFE/s4032/IMG_1137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSWY_DZqrQUL7RCWeM-3kPaLzVErLy-IbqQi86uazIXtAMMptH60MQ7cSP-Jtn9FoFTON3qeOVdd1kf2Y2jSQ9QQ7jetoydXm9_KMpON62IpXNi7oiuSwEsLtmyMwKmXL8SQ9kMin8o1kpQqhB1vPTKCews22VIruZ5iR6FYZaJ0M29bjw8qs2ScfWGFE/s320/IMG_1137.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valkosipulit nostetaan käsin ja ne ovat hyvin multaisia ja epäsiistejä heti noston jälkeen. Sipulit lajitellaan letitettäviin ja irtomyyntiin kuvattaviin sipuleihin. </td></tr></tbody></table><br /><p>Meillä on tänä vuonna viljelyssä viime vuotista vähemmän vihanneksia. Torille tulee valkosipulin lisäksi lähinnä vain perunaa ja pieniä määriä pensasmustikkaa, pinaattia ja lehtipersiljaa. Mukana on satunnaisia eriä myös tomaattia, paperikoita, kurkkuja, maa-artisokkaa ja härkäpapua. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ttroZJIsV3f3Uzey-PRPYsZ6Z3Nwmd2nbX73m_HJM9zHiB51oe7wrTYpC20pVT6y7yuW0QMyqnJULOPesuSQL8eC1ZawgIauwWtFAXhP_t-9DnRpUNVtjaX_YKxexB22i3xN6AF9kISaeFyW1OBhYHcn-V3U1acltilwT14Ma33LCwPneW3Ft1kp2dM/s3024/IMG_1092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ttroZJIsV3f3Uzey-PRPYsZ6Z3Nwmd2nbX73m_HJM9zHiB51oe7wrTYpC20pVT6y7yuW0QMyqnJULOPesuSQL8eC1ZawgIauwWtFAXhP_t-9DnRpUNVtjaX_YKxexB22i3xN6AF9kISaeFyW1OBhYHcn-V3U1acltilwT14Ma33LCwPneW3Ft1kp2dM/s320/IMG_1092.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Erilaisia tomaatteja on tänä vuonna lähinnä pienissä kausihuoneissa ja vähän ulkona. Kuvassa nk. "tangerine" tomaatti, jossa on lykopeenin sijaan pro-lykopeenia eli lykopeenin helpommin imeytyvää muotoa. </td></tr></tbody></table><br /><p>Tarkoituksenamme oli jo alun perin pitää pieni hengähdystauko viljelyssä tänä vuonna ja viljelysuunnitelmasta tehtiin hyvin maltillinen. Kevään yöpakkaset ja alkukesän kuivuus ovat myös supistaneet tuotevalkoimaa, kun hedelmien kukinta epäonnistui hyvin suurelta osalta. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0c2tH3tDyS_ybproySoezWBq82NWg1jwHPbSXVXRKALPIPksm1gnv2NesVTFJ-V_loFOjMClSdJ5q5UMyCLDaqdcJxkTAwi3BROyTk2LU8Ms1y7M7m7SQGXbOrX5-DrTfyHNQ48cCzfeBGSqWfWHimo-SSoj2dPDOjgQ3AWvPb2rt9xxmklzgR6pRtM/s3024/IMG_0655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0c2tH3tDyS_ybproySoezWBq82NWg1jwHPbSXVXRKALPIPksm1gnv2NesVTFJ-V_loFOjMClSdJ5q5UMyCLDaqdcJxkTAwi3BROyTk2LU8Ms1y7M7m7SQGXbOrX5-DrTfyHNQ48cCzfeBGSqWfWHimo-SSoj2dPDOjgQ3AWvPb2rt9xxmklzgR6pRtM/s320/IMG_0655.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Omenan kukat paleltuivat kevään yöpakkasissa. En ole aiemmin nähnyt ihan ruskeiksi menneitä omenankukkia. Mutta ei näitä kannata harmitella, vuodet ovat erilaisia ja joskus onnistuu ja toisinaan ei.</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p><p><br /></p>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-74709512539888806132022-09-08T08:44:00.006+03:002022-09-08T08:44:59.069+03:00Muutos toriaikatauluun 10.9.2022<p>Valitettavasti emme pääse aiemmista suunnitelmistamme poiketen tulevana lauantaina (10.9.2022) Turun kauppatorille myymään Niittulan vihanneksia. Pahoittelemme tästä mahdollisesti aiheutuvaa ylimääräistä vaivaa asiakkaillemme. </p><p>Tämä äkillinen aikataulun muutos ei koske seuraavaa lauantaita (17.9.), jolloin olemme edelleen tulossa Turkuun. Meillä on vielä paljon satoa jälkellä, mm. valkosipulilettejä. <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJs9TWaeoOmGSkzGx-v8sf46NW1ep2HoWhuHHt-vYlumdZnsGJOypQLoFMZGPhXHpHRSMkCyGtxwswVp1a_bp_OPZy0lGa4W1qc_QFv0rtxFgJp18NHhpVOx2LoJGZV7voH93uy7DeptvJsuzopO0r1R7ULP_JiSqpZamykfb-FsKh8sI7mxgx9Y-s/s4032/IMG_0426.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJs9TWaeoOmGSkzGx-v8sf46NW1ep2HoWhuHHt-vYlumdZnsGJOypQLoFMZGPhXHpHRSMkCyGtxwswVp1a_bp_OPZy0lGa4W1qc_QFv0rtxFgJp18NHhpVOx2LoJGZV7voH93uy7DeptvJsuzopO0r1R7ULP_JiSqpZamykfb-FsKh8sI7mxgx9Y-s/s320/IMG_0426.HEIC" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-84807298028455406122022-08-22T06:28:00.001+03:002022-08-22T06:29:18.101+03:00Turun kauppatorilla jälleen (2022) <p>Niittulan tilan toritiski on taas ilmestynyt Turun kauppatorille maalaisten penkkiin ja olemme käyneet myymässä vihanneksia jo kolmena lauantaina ja myynti jatkuu ainakin neljänä seuraavana. Toriaikataulu päivitettiin tälle sivulle jo aiemmin, mutta tässä vielä pikainen muistutus, jos viesti on jäänyt näkemättä. Olemme laittaneet viestiä eteenpäin myös Instagrammin puolella nimimerkillä <a href="https://www.instagram.com/vesatee/?hl=fi" target="_blank">VesaTee</a>, tosin viestien tekstit saattavat näkyä vain älylaitteen sovelluksessa. </p><p>Ohessa muutamia maistiaisia myynnissä olevista tuotteista, suurin osa on tuttuja aiemmilta vuosilta. </p><p>Tervetuloa Turun uudistuvalle kauppatorille myös Niittulan puolesta! Huhut kertovat, että vierallisia avajaisia vietettäisiin ihan lähiaikoina, vaikka rakennutyöt torin ympärillä ovat edelleen täydessä käynnissä. <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtgxwHVbnUkqsbw3bNpoi0aZd7OK4qljXZ3HC0lfvZ6XeJT-4ilCj9nQzBkdfWDN7t3tq0Q6QDFmP9gjCetnmExgEel15FOV_qwok0h-0Q-8Ipz5bsMwmbbg3OCup0SFBC8NhehT_5tluCCbxZLnPLUDmz9Yc8ImCkAHuhgNRtOYoLfwAzn6spSCl/s4032/IMG_0355.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtgxwHVbnUkqsbw3bNpoi0aZd7OK4qljXZ3HC0lfvZ6XeJT-4ilCj9nQzBkdfWDN7t3tq0Q6QDFmP9gjCetnmExgEel15FOV_qwok0h-0Q-8Ipz5bsMwmbbg3OCup0SFBC8NhehT_5tluCCbxZLnPLUDmz9Yc8ImCkAHuhgNRtOYoLfwAzn6spSCl/s320/IMG_0355.HEIC" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHAzTFos-_PbBxnWxwnx-uutsMfdYPH9w4i0pO_o159516J_BLWVXS0FSXhsqG0sTQjPnOasglKbBmNF8eBnPOpLclJrjKyrUcvfOAi8SfRN61tbWqvUnAgcoEesqg98RnVjJcZ9c0cCU75zv1qW5dLua3tUVK9hxkobglLkC5wk_A1IFbNUZoxLzI/s3024/IMG_0341.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHAzTFos-_PbBxnWxwnx-uutsMfdYPH9w4i0pO_o159516J_BLWVXS0FSXhsqG0sTQjPnOasglKbBmNF8eBnPOpLclJrjKyrUcvfOAi8SfRN61tbWqvUnAgcoEesqg98RnVjJcZ9c0cCU75zv1qW5dLua3tUVK9hxkobglLkC5wk_A1IFbNUZoxLzI/s320/IMG_0341.HEIC" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj153CIMyTeaDMrw-cYg22aJZ3niIXLZPVMo4ETYEjapR5-IrVbVnMOxa_gOC9O6w3XsXx3NP793P0xKJIxcrcQMhSKCZy9vvWzZIv2WqJ4q07y6tSt8kIcHYgODKT_5Nc5ezQN1PzsM_sr-5MPUH7z66LOpMLwKB-m7ZgnhjMpB6FjUcYG-jWj32L2/s1440/D74140B9-6EA6-4991-8504-065FC0320ACD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj153CIMyTeaDMrw-cYg22aJZ3niIXLZPVMo4ETYEjapR5-IrVbVnMOxa_gOC9O6w3XsXx3NP793P0xKJIxcrcQMhSKCZy9vvWzZIv2WqJ4q07y6tSt8kIcHYgODKT_5Nc5ezQN1PzsM_sr-5MPUH7z66LOpMLwKB-m7ZgnhjMpB6FjUcYG-jWj32L2/s320/D74140B9-6EA6-4991-8504-065FC0320ACD.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3SxQWe_woJKldnPQSqU-r7rTW4nLgQLSS__1gIZ0PXtkdEiOkb6lGLXKo-RuOBYp9pcDesfvq1h3pmieSUx3pPOrADqvyQUoOYRQNCfwis78Pm6KlKqzx3l6_LYPGeX1I2OXVXTXZM5lFM28ym1jZA_o1h-m0KgN4qNc2Hu7wSWcQ5UwIgzC8e6Or/s3024/7B30CBD3-D6D7-4D49-B526-5E00C5EE8081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3SxQWe_woJKldnPQSqU-r7rTW4nLgQLSS__1gIZ0PXtkdEiOkb6lGLXKo-RuOBYp9pcDesfvq1h3pmieSUx3pPOrADqvyQUoOYRQNCfwis78Pm6KlKqzx3l6_LYPGeX1I2OXVXTXZM5lFM28ym1jZA_o1h-m0KgN4qNc2Hu7wSWcQ5UwIgzC8e6Or/s320/7B30CBD3-D6D7-4D49-B526-5E00C5EE8081.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjwp5dXypX4aaRvOnwLD5VT22-GWFijHHEZC-ozNKR7hGZlMeQBVFxbpZRxKQqCtErwfuXrbni49_TvMBNW7JIzokO5EoflPS5TlIBJZ2Mcdtdiw7zqwX_EAgtisQjBKVcsFCrJjOg-23F03RBIZUmctpTxyXfdRyx1aNGbcJ7EHvs1A8gUm5BFgp/s4032/IMG_0352.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjwp5dXypX4aaRvOnwLD5VT22-GWFijHHEZC-ozNKR7hGZlMeQBVFxbpZRxKQqCtErwfuXrbni49_TvMBNW7JIzokO5EoflPS5TlIBJZ2Mcdtdiw7zqwX_EAgtisQjBKVcsFCrJjOg-23F03RBIZUmctpTxyXfdRyx1aNGbcJ7EHvs1A8gUm5BFgp/s320/IMG_0352.HEIC" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-38159904213539985472021-08-09T19:57:00.001+03:002021-08-09T19:58:36.597+03:00Turun torilla taas tavataan <p>Pitkän hiljaiselon jälkeen on tullut taas aika pestä pölyt torimyyntikalusteista ja suunnata Turun kauppatorille lauantaisin vihanneksia myymään. Vuosi 2021 on ollut uusia haasteita täynnä: lämmöstä saatiin nauttia harvinaisen pitkään ja hartaasti, joskin uhkana oli jo kasteluveden loppuminen. Toukokuu oli taas kaunis, mutta juuri luumujen kukinnan aikaan sattui äkillinen kylmä jakso, joka karkoitti pölyttäjät, eikä luumuja siten ole juuri odotettavissa. Kukinta tosin oli kaunis, vaikka toinen välivuosi taas luumuissa tulikin. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-338qsyOLePvt64KpGF18SwK-6Vb-5DTKViiCa060JEAqacV7-2nwWi0EU6O1bo8LFWurmVFsWY00UIENGPAkJMCUiP6rXhIdG9ALYAGf9b2COG8z2w3RScDgDXNFzZQnWSj6KUq9P4s/s500/D8695302-E888-4FDC-BB11-088C1513346D.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-338qsyOLePvt64KpGF18SwK-6Vb-5DTKViiCa060JEAqacV7-2nwWi0EU6O1bo8LFWurmVFsWY00UIENGPAkJMCUiP6rXhIdG9ALYAGf9b2COG8z2w3RScDgDXNFzZQnWSj6KUq9P4s/s320/D8695302-E888-4FDC-BB11-088C1513346D.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuva: Reine Claude luumut kukkii keväällä 2021</td></tr></tbody></table><br /><div>Valkosipuli puolestaan on kasvanut ilahduttavan hyvin. Kasvu oli kiivasta heti keväästä ja alkukesän runsas sade varmaankin pelasti sadon myöhemmältä kuivuudelta. Jouduimme asentamaan tihkukastelun valkosipulille, kun alkoi näyttää sille, että sadetta ei heinäkuussa enää tullutkaan - ja näin saimmekin sinniteltyä sadonkorjuuseen asti. Tuntuu, että sato on pari viikkoa aikaisessa ihan joka kasvin kohdalla, myös valkosipulin. Valkosipuliletit on kaikki jo sidottu ja hyvässä myyntikunnossa - ohessa pieni videokokeilu siitä, miten yhdeksästä valkosipulilla ja kahdella kuminauhalla saa letin solmittua. Tärkeää näiden talvivalkosipulien kohdalla on, että kukinto on poistettu tarpeeksi aikaisin ja sitomaan ei ryhdy liian aikaisin noston jälkeen: pitäisi malttaa odottaa ainakin viisi päivää ennenkuin edes yrittää. Varsi on nimittäin niin paksu ja kova, että sen pitää vähän kuvahtaa ja nahistua, että sitominen onnistuu. </div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVDyZObvF8foyKpQHWpz9TmOtsZOY9Yeh7VwB2E65s4kbTFzrDGWxMbWUJCmLbPt0nYNJLyfVMqgshiYiiA0nHFCI-LWTmHEaAMc-eTAv1pNQS9k6iAWlRVpo9iqL3RAZx7_wB8c9F5c/s577/IMG_5572+%25281%2529.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="577" data-original-width="433" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVDyZObvF8foyKpQHWpz9TmOtsZOY9Yeh7VwB2E65s4kbTFzrDGWxMbWUJCmLbPt0nYNJLyfVMqgshiYiiA0nHFCI-LWTmHEaAMc-eTAv1pNQS9k6iAWlRVpo9iqL3RAZx7_wB8c9F5c/s320/IMG_5572+%25281%2529.JPG" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuva: Valkosipulipenkki toukokuun vihreydessä </td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='243' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwlLO08xKxJFnD6L3wFHano3_YUr-khiNkMcFVJIPGnJdsTYYXx7_KgtxkNNUzQgzRQiVxStMMlMD0PM_3NEQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div>Torille tosiaan ehdittiin jo viime lauantaina ja tarkoitus on käydä siellä vielä ainakin kuusi kertaa. Tarjolla on kaikkea tuttua aiemmilta vuosilta: kirsikkatomaatteja, munakoisoja ja vihreitä grillipaprikoita tässä muutamia mainitakseni. </div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgun_dK25CmHk__qWaK1hj8hgCXxJbm4fykv0_W5qJnliQWWH3abQZn0nGoelNYnhTzK2rXr4pYEzc2j_LU624arI6FrWsXPfzi6JrPlmgXBHy5iXASjcJb4A4DX-p0fNA9qpoldKs3cVo/s500/IMG_6033.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgun_dK25CmHk__qWaK1hj8hgCXxJbm4fykv0_W5qJnliQWWH3abQZn0nGoelNYnhTzK2rXr4pYEzc2j_LU624arI6FrWsXPfzi6JrPlmgXBHy5iXASjcJb4A4DX-p0fNA9qpoldKs3cVo/s320/IMG_6033.JPG" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuva: Tomaatit aamuauringossa odottamassa asiakkaita</td></tr></tbody></table><div><p><br /></p></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-35500363056857929902020-07-26T09:13:00.002+03:002020-07-26T09:24:55.563+03:00Torikausi 2020 alkaa pianVuosi 2020 on mennyt Niittulassa tuttujen toimien merkeissä: vihanneksia on laitettu kasvamaan koronaviruksesta huolimatta siten, että olemme tulossa niitä taas myymään Turkuun tuttuun tapaan koulujen alkaessa syksyllä. Viime vuoden toriparkki-myllerryksien jälkeen ilmestyneet uudet epävarmuudet, nyt pandemia, eivät siis ole saaneet pientä tilaamme luovuttamaan. <div><br /></div><div>Valikoima tulee tänä vuonna sisältämään tuttuja tuotteita. Valkosipulia ryhdytään nostamaan viikon päästä, papuja ei tänä vuonna juuri viljellä, mutta tilalle on tullut esimerkiksi kesäkurpitsa täksi kaudeksi takaisin. Pensasmustikasta näyttäisi tulevan hyvin pieni sato, vaikka pensaat voivatkin sateisen heinäkuun johdosta erinomaisesti. Luumulla näyttää tulevan välivuosi, koska kukinnan aikaan oli kylmää ja joko pölyttäjät puuttuivat tai yöhallat veivät kukat. Kesäkurpisa kylvettiin suoraan avomaalle juuri ennen kesäkuun helteitä ja kasvit ovat terveitä ja harjoittelevat jo sadon tekemistä: niilläkin kasvun alkuvaiheessa pölyttyminen on usein epätäydellistä, koska hedekukkia on kasveissa niin vähän. Ensimmäisiä munakoisojakin olemme päässeet korjaamaan. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmSwv3JR83QEFM2qd1b9vzBTTc3dhnoK38NC9SEPTgeks3YW8QNl6Ec8bAJ-APlkgDiWcYjS-ZaxlSngRbyEtdrKGqWPOaTQYDnIYUscoBSDiTXY4o9IRLJTRRb_ijhGdIRdTyu7NymE0/s2048/DSC_9428.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="2048" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmSwv3JR83QEFM2qd1b9vzBTTc3dhnoK38NC9SEPTgeks3YW8QNl6Ec8bAJ-APlkgDiWcYjS-ZaxlSngRbyEtdrKGqWPOaTQYDnIYUscoBSDiTXY4o9IRLJTRRb_ijhGdIRdTyu7NymE0/w500-h331/DSC_9428.JPG" width="500" /></a></div><div><br /></div><div>Vihreitä chilejä ja grillipaprikoita (shishitoja) tulee tuttuun tapaan. Viime kauden oranssi minipaprika ilahdutti meitä hienolla maullaan pitkin talvea, sillä pääsato kypsyi vasta torikauden jälkeen. Tänä vuonna paperika kylvettiin aikaisemmin ja esikasvatettiin isommissa ruukuissa, joten toivottavasti myös asiakkaat pääsevät tutustumaan tänä tuotteeseen. Tomaatteja on runsaasti: suurin osa kirsikkatomaatteja, mutta kyllä myyntiin tulee myös joitain kookkaampiakin. Tomaatit vasta kypsyttävät ensimmäisiä marjojaan ja runsaanpaa satoa on odotettavissa lähiviikoina. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIeNuOBDnujLC-APrQdFDCb66NidHy_HqLDlNlGYjSJVruwoqAaqInUnffkpM2f9HLMRQUimjK7wi1XP4tHYAlk-mixYaI7gi04arNJg8MimypFwBvpcK0S26c9KCZUeuOunzAf1J6k6M/s2048/IMG_5172.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIeNuOBDnujLC-APrQdFDCb66NidHy_HqLDlNlGYjSJVruwoqAaqInUnffkpM2f9HLMRQUimjK7wi1XP4tHYAlk-mixYaI7gi04arNJg8MimypFwBvpcK0S26c9KCZUeuOunzAf1J6k6M/w400-h400/IMG_5172.JPG" width="400" /></a></div><div><br /></div><div>Tähän loppuun vielä havainto meidän pölyttäjätilanteesta. Niittulan paahteisilla rinteillä viihtyy runsaasti luonnonvaraisia hernekasveja, kuten niittynätkelmää ja syylälinnunhernettä. Näiden ja muidenkin niittykasvien ansiosta tilan maita näyttäisi asuttavan runsas juhannuskimalaispopulaatio. Juhannuskimalainen ei käsittääkseni ole varsinaisen harvinainen tai uhanalainen laji, mutta sitä esiintyy harvakseltaan juuri Varsinais-Suomessa. Näistä luonnon pölyttäjistä on tullut tärkeä pölyttäjiä myös meidän viljelykasveille ja erityisesti juuri juhannuskimalainen viihtyy erinomaisesti pensasmustikan kukilla, mutta on sitä nähty myös omenan kukissa ja muissa hedelmäpuuissa. Yritämme säilyttää tilan mailla runsaasti pajuja ja raitoja, jotta siitepölyä ja mettä olisi tarjolla kaikille pölyttäjille alkukevään niukkoina aikoina. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhYwgwfqKJ3nM9taxCDWD1H2QzfrqQyG9liKo_xp2d2Y1Hp1IZQf3z__TQBjPzHVBMntQfuDz2XRAvVaMFxmReXSTcoCc-uGIjQPl3GQjwslNEMoXMIrSENMvSxe4QguSkyXYm3nKU6nk/s1451/DSC_8354_small.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1055" data-original-width="1451" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhYwgwfqKJ3nM9taxCDWD1H2QzfrqQyG9liKo_xp2d2Y1Hp1IZQf3z__TQBjPzHVBMntQfuDz2XRAvVaMFxmReXSTcoCc-uGIjQPl3GQjwslNEMoXMIrSENMvSxe4QguSkyXYm3nKU6nk/w500-h364/DSC_8354_small.jpg" width="500" /></a></div><div><br /></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-52099559201570363932019-08-06T21:21:00.000+03:002019-08-06T21:32:18.757+03:00Niittula aloittelee torikautta 2019Talvi 2018-2019 oli suotuisa valkosipulille: syksyllä istutetut valkosipulinkynnet talvehtivat hyvin ja lähtivät hienoon kasvuun aikaisin keväällä. Toukokuun lopulla, kun puissa ei oikein ollut vielä lehtiä, pääsimme jo ensimmäistä kertaa haraamaan hienoa kasvustoa.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqENJKe8ups5VIdWsgt2KOqrRVwW8vI0-IlUz_yc_InajBrG7djbtSXBk_6pTQ9Gni49N448EX68DxYC0uVZKMomE4w6DK-JIKggotxKm6nIXngntHYV1zDy-4smtY7v64BonL5qXQg6U/s1600/DF8E8C8F-9DE3-4F64-A127-A0DF2D27D7F8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqENJKe8ups5VIdWsgt2KOqrRVwW8vI0-IlUz_yc_InajBrG7djbtSXBk_6pTQ9Gni49N448EX68DxYC0uVZKMomE4w6DK-JIKggotxKm6nIXngntHYV1zDy-4smtY7v64BonL5qXQg6U/s320/DF8E8C8F-9DE3-4F64-A127-A0DF2D27D7F8.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kasvukausi jatkui suotuisana, kun saimme nauttia heinäkuun alun sateista (jotka ovat aika harvinaisia meillä päin Suomea). Tämä taisi varmistaa hienon valkosipulisadon, sillä loppukausi onkin ollut sitten hyvin kuiva. Valkosipulit on kuitenkin saatu hienosti nostettua ja suurin osa on sidottu valkosipulileteiksi. Kasvukausi tuntuu muutenkin olevan muutamaa viikkoa tavanomaista edellä: ensimmäiset luumut saattavat alkaa kypsyä jo viikon kuluttua. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEPjxsQdjp2x5OE3putzE_6nriFtvKWawRNx9nv6s4_0bDmoNDkPlGldIZZVx2cJRf-c5HqyNy0sdOCG6B9mNKoncfIg63JREwIR_gyRS4r6dusq6340pI0UKsPHWmWjrzei98rHk6V0/s1600/IMG_4819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEPjxsQdjp2x5OE3putzE_6nriFtvKWawRNx9nv6s4_0bDmoNDkPlGldIZZVx2cJRf-c5HqyNy0sdOCG6B9mNKoncfIg63JREwIR_gyRS4r6dusq6340pI0UKsPHWmWjrzei98rHk6V0/s320/IMG_4819.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kirjoitinkin jo Instagrammin puolelle, että aloitamme torikauden tulevana viikonloppuna. Olen vielä päivät "oikeissa töissä" ja odottelen hyvin ansaitun kesäloman alkua tulevana perjantaina. Toritiskiltä pitäisi löytyä valkosipulin lisäksi ainakin munakoisoa, kirsikkatomaatteja, shishito-paprikoita, chilejä, perunaa, tuoretta härkäpapua, vihreitä pensaspapuja ja pensasmustikoita. Myöhemmin kaudesta on luvassa toivottavasti luumuja, salkopapuja, sokeriherneitä ja maa-artisokkaa. Muutama jokerikin on hihassa, mutta niiden kohtalo riippuu täysin tulevien viikojen säistä: meillä toivotaan sateita. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQmc7tS-eqHWuWhs3x_SCyLj4enhyphenhyphen_7ijjqPaB35SZX8HEa3BIu2ukoBeuQ3nvH1M_UFsFSN5SFdYTYn2eLdb8RU4Ln_jAbKmPd99EcuMuSanRF9lXYtq5tlc7nvKCHW_6wvdW5yZivk/s1600/F329A69A-9E9F-4D4F-9519-0566F34A4231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQmc7tS-eqHWuWhs3x_SCyLj4enhyphenhyphen_7ijjqPaB35SZX8HEa3BIu2ukoBeuQ3nvH1M_UFsFSN5SFdYTYn2eLdb8RU4Ln_jAbKmPd99EcuMuSanRF9lXYtq5tlc7nvKCHW_6wvdW5yZivk/s320/F329A69A-9E9F-4D4F-9519-0566F34A4231.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-44108968365681189892018-09-26T20:07:00.001+03:002018-09-26T20:07:21.629+03:00Kauden 2018 viimeinen myyntikertaEnsi lauantaina (29.9.) on Niittulan viimeinen myyntikerta Turun kauppatorilla. Perjantain ja lauantain väliseksi yöksi on luvattu pakkasta, joten saatamme tulla torille vähän normaalia myöhemmin. Lämpötilan pitäisi kuitenkin nousta plussan puolelle jo klo 8 mennessä.<br />
<br />
Tervetuloa torille! Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-24710104399913813272018-08-22T19:19:00.001+03:002018-08-22T19:37:30.746+03:00Parempi myöhään kuin ei milloinkaan: vuoden 2018 torimyynti alkaaOn tullut taas aika Niittulan tilankin ilmestyä Turun kauppatorille myymään kauden 2018 tuotoksiaan. Vuosi 2018 on ollut hiljaiselon aikaa: keväällä kylvettiin niin vähän viljeltävää kuin uskallettiin ja päätettiin heti alkuun, että aloitetaan torikausi sitten, kun luumu kypsyy. Toritiskimme valikoima tulee olemaan tavanomaista niukempi. Taisi olla hyvä vuosi pitää vähän taukoa, kun tulikin ennätyksellisen kuiva ja kuuma kesä ja Turun torikin meni remonttiin. Näin viljelijän näkökulmasta torin myllerrys ei ainakaan vielä ole positiivinen asia: se on luonut ylimääräistä epävarmuutta jo muutenkin paineiseen arkeen. Toivottavasti maalaisten tori säilyy elävänä toriremontin yli.<br />
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhud4uyqaxbQKhazljTndrNsp3_1LeKpBKMkIEvzZoIlP4OfcuxP3ko47U6EmJ8BzjnH5MtkBeYUF542iZ62RXxMRM6zmLcBBgYy5V2vJPK-rtKd_w0o66AlJiCnTVjKTl3u7h5f2n3ckk/s1600/IMG_3791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhud4uyqaxbQKhazljTndrNsp3_1LeKpBKMkIEvzZoIlP4OfcuxP3ko47U6EmJ8BzjnH5MtkBeYUF542iZ62RXxMRM6zmLcBBgYy5V2vJPK-rtKd_w0o66AlJiCnTVjKTl3u7h5f2n3ckk/s320/IMG_3791.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maalaistentorin myyjät väistyvät Turun toriparkin rakennustyömaan tieltä </td></tr>
</tbody></table>
<div>
Valkosipulilla on ollut myös vaikea kasvukausi. Syksyllä 2017 istutimme valkosipulin juuri, kun ennätykselliset sateen alkoivat. Märkä syksy ja talvi veivät veronsa ja keväällä vain osa istutetuista istukkaista versoivat kasvuun. Kuiva kesä taas oli haastava, koska meillä ei ole juuri tälle viljelykierron lohkolle kastelumahdollisuutta, joten oli pakko vain odottaa ja katsoa, miten kasvit omissa oloissa kasvaisivat. Lohko harattiin ja kitkettiin käsin huolella, mikä toivottavasti jätti valkosipulille vähän enemmän vettä ja ravinteita käytettäväksi. Kyllähän sieltä jonkin verran letteihin kelpaavia kookkaita sipuleita kasvoi, mutta määrä on tavanomaista niukempi. </div>
<div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUA1pn4qwh9v-9CBjow3oUdmTnH5SxE4-Gu9EVdATC9GqoM2nqsWnXtJ3rgF43gyrl6wDuc1Xty1QMBGwa5BAFz6ZGPfvpASaWdak636jc46nlE2bcAlftFA6h-CPsQ3FnmuFjVhC_pY/s1600/IMG_3805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUA1pn4qwh9v-9CBjow3oUdmTnH5SxE4-Gu9EVdATC9GqoM2nqsWnXtJ3rgF43gyrl6wDuc1Xty1QMBGwa5BAFz6ZGPfvpASaWdak636jc46nlE2bcAlftFA6h-CPsQ3FnmuFjVhC_pY/s320/IMG_3805.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Talvikurpitsaa kasvaa meillä tänä vuonna kausihuoneessa, mikä ei näin lämpimänä kesänä ehkä ollut ihan tarpeen. Satoa näyttää butternut "crookneck" -tyyppisistä myskikurpitsoista kuitenkin tulevan, joten viljelijä on tästä ihan tyytyväinen. Pidän tästä lajikkeesta erityisesti, koska hedelmän "varressa" on erityisen paljon syötävää. Olemme joutuneet kastelemaan kurpitsaa kaivovedellä. Luulimme, että kaivomme olisi niin hyvässä paikassa, ettei se koskaan kuivu - mutta lähellä jo ollaan. Ottaa aikansa, että pohjavesi saavuttaa normaalin tasonsa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwuPlMj4z8GLa7Jo6ykZ1drpo22OYlzfTSCYshHbWNv2U2pSptBUd9eiy1xQf-FBzHryC8ZQJQ0X6MFOqQmXlyS6KlENoxYulQydHy0BJKgzJ_5q2iveTZVuIesg20XdON3hVV0qzxYM/s1600/IMG_3942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwuPlMj4z8GLa7Jo6ykZ1drpo22OYlzfTSCYshHbWNv2U2pSptBUd9eiy1xQf-FBzHryC8ZQJQ0X6MFOqQmXlyS6KlENoxYulQydHy0BJKgzJ_5q2iveTZVuIesg20XdON3hVV0qzxYM/s320/IMG_3942.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Talvikurpitsaa kausihuoneessa: tarkkasilmäinen huomaa, että kurpitsassa on vähän keltaisia lehtiä ja että kurpitsaa vaivaa lievä kuivuus.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUZYn6elaru7K8EJR2ubJD2IJ3ZVscsbs-ufOWcfM0P-rcPTwsa013c99RoraGeNIziJxtrHOeoQovtrTZL1T0ORxOJK-tyFodS53SpAW3tx13aLfdSE7bbKjHyGowyWEUyvP-4mxoY9o/s1600/IMG_3941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUZYn6elaru7K8EJR2ubJD2IJ3ZVscsbs-ufOWcfM0P-rcPTwsa013c99RoraGeNIziJxtrHOeoQovtrTZL1T0ORxOJK-tyFodS53SpAW3tx13aLfdSE7bbKjHyGowyWEUyvP-4mxoY9o/s320/IMG_3941.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Crookneck" tarkoittaa pitkää kaulaa, joka on kokonaan syötävää. Siemenet ovat pyöreässä osassa. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Vaikka viljely on tänä kautena ollut vähäisempää, päätin uhrata parasta kausihuonealaani tomaattilajikkeiden testaamiseen ja luomusiemenen tuottamiseen. Luomuviljelyssä on ongelmana luomusiemenen saatavuus: tavanomaisen siemenen käyttö on pääsääntöisesti kiellettyä. Tänä vuonna en halunnut täyttää byrokratia-lomakkeita, vaan ryhdyin omaan siemenen tuotantoon: kasvatan liki 200 erilaista tomaattilajiketta ja toivon löytäväni niistä sopivia lajikkeita meidän omaan viljelyyn. Joukossa on paljon kääpiökasvuisia pihvitomaatteja, jotka voisivat pärjätä lämmittämättömissä kausihuoneissa Suomessakin. Toriasiakkaan ei kannata pidättää tomaattien suhteen hengitystä, sillä yhtä lajiketta on kasvatuksessa enimmillään kaksi kasvia, joten myytävää on vähän. Ja koska osa siemenistä on tavanomaista, joudun myymään kaikki tomaatit tavanomaisina: Niittulan tomaateilla ei siis vuonna 2018 ole luomustatusta, vaikka ne luomumenetelmillä viljelläänkin.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GzPB2lt8nStByz6lbVVudKZNfZFi_Z2ydTW7yEg-AC1mMx3gx95f9cuVG0tz0MopUNISAsT2Ftg2X9zBxAJ7-HghDR8-ZxDwWITOgDY4pPPCGk457c9l1MhYAsRRI1YSMpX30Y8Sc8Q/s1600/IMG_3934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="896" data-original-width="1195" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GzPB2lt8nStByz6lbVVudKZNfZFi_Z2ydTW7yEg-AC1mMx3gx95f9cuVG0tz0MopUNISAsT2Ftg2X9zBxAJ7-HghDR8-ZxDwWITOgDY4pPPCGk457c9l1MhYAsRRI1YSMpX30Y8Sc8Q/s200/IMG_3934.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztSr-4uCZ9Z-wYYf7UhWPIzpqy9eVH-Gh1MHg7HimyWz76p6LPcsP4b11GfX838MqQaUytVVqkODNl5vRF3BUhwy40uzp_tE3Vo3N26W7f6PaZ_dg2y1KKJ51o4GwKADKWGrwFK_UAQY/s1600/IMG_3923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztSr-4uCZ9Z-wYYf7UhWPIzpqy9eVH-Gh1MHg7HimyWz76p6LPcsP4b11GfX838MqQaUytVVqkODNl5vRF3BUhwy40uzp_tE3Vo3N26W7f6PaZ_dg2y1KKJ51o4GwKADKWGrwFK_UAQY/s200/IMG_3923.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDYH1j-Rnu5TAiqvOmXgIyVRUIQCGs0djZlqld755iDrPoZREirZ_UPDXTHGVQR94FGdQpkXZfuE6cuxYtLwqGevAQcTjST2hBygB5cyYV-yL7s_rqxzGjfBS_13y3i1XKcBjwAM6cMs/s1600/IMG_3925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDYH1j-Rnu5TAiqvOmXgIyVRUIQCGs0djZlqld755iDrPoZREirZ_UPDXTHGVQR94FGdQpkXZfuE6cuxYtLwqGevAQcTjST2hBygB5cyYV-yL7s_rqxzGjfBS_13y3i1XKcBjwAM6cMs/s200/IMG_3925.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU6QJ5EfPxJ07w6KVOHJmRLfMYaE4vjazcYnQfUviO51bMbmWE3TaCoa7vGxgimgCaL5zSCHhw0cOcjorN3XLdHEODg47JhjfGIrBx4luNmfIWMHnWUhpvUB9e-ReGFa9fWWBOeDGHE2s/s1600/IMG_3927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU6QJ5EfPxJ07w6KVOHJmRLfMYaE4vjazcYnQfUviO51bMbmWE3TaCoa7vGxgimgCaL5zSCHhw0cOcjorN3XLdHEODg47JhjfGIrBx4luNmfIWMHnWUhpvUB9e-ReGFa9fWWBOeDGHE2s/s200/IMG_3927.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPavlKPF-LFNWjqlmRjNJHHxSh650ieMKFXivtL016-WQlWOv2cVl8p2_AWEH-lQg_fDkN9yXT4gemdqYCbC-3FxKlvbcpRSjYLW2lFSFLx2Gjrc6KbaqtUtxWbv-dHwjgDEz6BneXGKk/s1600/IMG_3922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="896" data-original-width="1195" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPavlKPF-LFNWjqlmRjNJHHxSh650ieMKFXivtL016-WQlWOv2cVl8p2_AWEH-lQg_fDkN9yXT4gemdqYCbC-3FxKlvbcpRSjYLW2lFSFLx2Gjrc6KbaqtUtxWbv-dHwjgDEz6BneXGKk/s200/IMG_3922.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQI0E0h_HpSQaabs4RksLjC9Pwpf6WorhJSJf0PUXOMXfhVSg7UY2rgSWN_zEMsU6q2ZlBHZ6nEHqne7-lBJz3U3sreXerd_2MUpenwnH63ZMHhZU2eL0w8_pHfQ_u_AE_uPp-MHjyi3A/s1600/IMG_3908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="673" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQI0E0h_HpSQaabs4RksLjC9Pwpf6WorhJSJf0PUXOMXfhVSg7UY2rgSWN_zEMsU6q2ZlBHZ6nEHqne7-lBJz3U3sreXerd_2MUpenwnH63ZMHhZU2eL0w8_pHfQ_u_AE_uPp-MHjyi3A/s200/IMG_3908.JPG" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
</div>
Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-50100529100012542182017-08-04T08:18:00.000+03:002017-08-24T21:46:39.649+03:00Myöhästettyjä kylvöjä ja viherlannoitustaVuosi 2017 on ollut Niittulassa siinä mielessä poikkeuksellinen, että tiesimme jo ennen kasvukauden alkua, että pystymme aloittamaan suoramyynnin vasta elokuun puolessa välissä. Siispä koko tämän vuoden viljely suunniteltiin tätä tavoitetta silmällä pitäen: kaikki piti kylvää mahdollisimman myöhään, jotta sato olisi parhaimmillaan, kun pääsemme torille.<br />
<br />
Myöhäisestä kylvöstä on ollut hyötyä siinä mielessä, että se auttaa monien rikkakasvien torjunnassa. Kun rikkojen annetaan kunnolla itää ja kasvaa, niin ne sitä helpommin myös kuolevat, kun pääsee ne sitten jyrsimään. Oikean teho-käsittelyn saavat ne lohkot, jotka käsitellään kahteen kertaan: siemenrikkojen annetaan itää ja jos hyvä tuuri käy, ei toisen jyrsinnän jälkeen idä juuri lainkaan rikkaruohoja. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhOAB1Gy8cRE07HK9ZiU29qsjNgBhhb3VpVXs-7l3XzL775nSNh0aaiDQnox5WKe04U9MJsFFEGqipbOLL4-AV46AyKfiKhLDYmXwPZf_EW5lqrk2-AzM3SSrFIzWGFqdBIOANfDWIlA/s1600/IMG_2790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhOAB1Gy8cRE07HK9ZiU29qsjNgBhhb3VpVXs-7l3XzL775nSNh0aaiDQnox5WKe04U9MJsFFEGqipbOLL4-AV46AyKfiKhLDYmXwPZf_EW5lqrk2-AzM3SSrFIzWGFqdBIOANfDWIlA/s320/IMG_2790.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Lajivalikoima on meillä tänä vuonna vähän totutusta suppeampi, mutta onneksi erikoisvihannesten saatavuus on laajentunut vähittäiskaupassa, kun esimerkiksi varsaparsakaalia ja lehtikaalia on tarjolla hyvin yleisesti. Ja hyvä näin. Mutta kyllä meiltä uusia kokeiluja tänäkin vuonna löytyy, ainakin vihannessinapit ja tatsoit näyttävät kasvavan hyvin. Talvikurptsoista viljelemme tänä vuonna vain kahta lajiketta: yhtä oranssia Hokkaidon tyyppistä kurpitsaa ja yhtä butternut myskikurpitsaa. Talvikurpitsat alkavat pölyttyä vasta nyt elokuun alussa viileän kesän johdosta, joten ihan heti ei näitä meidän toritiskillä näy. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjmgCV5_ySR9-c2rYMS5oIKOT06T4DC5VZ2E388jLVQ6U4VUPJhHPs9B1RZ2k1vFw18EcvYupbxOQuLh2-1exAD-5tinCSFbmUpAeigWGVnoDYLV0JFx29WsiyrootRRH5Zd607ophZxM/s1600/IMG_2933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjmgCV5_ySR9-c2rYMS5oIKOT06T4DC5VZ2E388jLVQ6U4VUPJhHPs9B1RZ2k1vFw18EcvYupbxOQuLh2-1exAD-5tinCSFbmUpAeigWGVnoDYLV0JFx29WsiyrootRRH5Zd607ophZxM/s320/IMG_2933.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Kun kylvöala on pienempi, niin maan kasvukunnosta pitää toki pitää huoli. Olemme siis kyväneet tänä vuonna entistä enemmän viherlannoituskasvustoja: raiheinää, sinimailasta ja syysruista. Valkoapila on ollut viljelyssä jo aiemmin. Syysruis vaikuttaa mielenkiintoiselle, sillä kun se kylvää keväällä maan lämmettyä oikein kunnolla, ei se kuki kesän aikana lainkaan - vaan odottaa seuraavaa talven kylmäkäsittelyä. Suomessa on viljelty nk. "juhannusruista" juuri tällä tavalla ennenkin - tyypillisesti aikaisen viljelykasvin jälkeen. Kasvusto niitetään muutaman kerran kesässä ja, jos tuuri käy, talvehtii kasvusto voimakkaan juuriston ansiosta tavallista syysruista paremmin. Keväällä on odotettavasti paljon vihermassaa, joka muokataan maahan. Saa nähdä, raaskiiko ruista jyrsiä keväällä vai antaako sen kasvaa ihan oikeaksi viljaksi. Ruis on muuten allelopatinen kasvi: se erittää kemiallisia yhdisteitä, jotka heikentävät rikkakasvien kasvua. Vanhemmat ruislajikkeet ovat myös erittäin kookkaita kasveja, joten ainakin toisena vuonna ne myös auttavat rikkojen torjunnassa varjostamalla. Tämä on luomuviljelijän hyvä tietää. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFitLQm_aeEOkc24984oKby0F9JNZeQaU6HjA6uTgh5UWBSXbJg1LVjMhixiKGIZaIlLth-Ap3yRrl8yKZDNyXQJgNhM6925iXpcJRLErnO4ofLZGmOCxmvJTxqguPn_Y5ZtBqHtiFR4/s1600/IMG_2834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFitLQm_aeEOkc24984oKby0F9JNZeQaU6HjA6uTgh5UWBSXbJg1LVjMhixiKGIZaIlLth-Ap3yRrl8yKZDNyXQJgNhM6925iXpcJRLErnO4ofLZGmOCxmvJTxqguPn_Y5ZtBqHtiFR4/s320/IMG_2834.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-71052086184763560562016-06-15T13:54:00.001+03:002016-06-15T14:34:58.036+03:00Kuulumisia NiittulastaNiittulan tilan vuosi 2016 on käynnistynyt kiireisenä. Tähtäämme tänäkin vuonna torimyynnin aloittamiseen vasta elokuussa, joten kaikki kasvit yritetään istuttaa ja kylvää siten, että ne ovat parhaimmillaan juuri tuohon aikaan. Talvikurpitsat on saatu jo maahan kuten oheisesta Instagram kuvasta voi päätellä, myös porkkanat, perunat, punajuuret, härkäpavut ja monet muut tutut herkut ovat jo kasvamassa. Huolta tänä vuonna on jälleen aiheuttanut oikukkaat säät. Ensin oli todella kuuma, sitten tuli aivan liikkaa vettä (että jopa osa punasipuleista tuhoutui) ja sitten tuli armoton kuivuus. Hallan uhka on ollut viime viikkoina jokaöinen riesa, joten harsoja on taas tullut aseteltua huolella viljelysten päälle.<br />
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style="background: rgb(255, 255, 255); border-image: none; border-radius: 3px; border: 0px currentColor; box-shadow: 0px 0px 1px 0px rgba(0,0,0,0.5), 0px 1px 10px 0px rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0px; width: 99.37%;">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50% 0px; text-align: center; width: 100%;">
<div style="display: block; height: 44px; margin: 0px auto -44px; position: relative; top: -22px; width: 44px;">
</div>
</div>
<div style="margin: 8px 0px 0px; padding: 0px 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/BGM_cg8gxKd/" style="-ms-word-wrap: break-word; color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">#wintersquash #planting #niittulan #organic</a></div>
<div style="-ms-text-overflow: ellipsis; color: #c9c8cd; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; white-space: nowrap;">
Kuva, jonka @vesatee julkaisi <time datetime="2016-06-03T18:49:54+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">3. 06ta 2016 klo 11.49 PDT</time></div>
</div>
</blockquote>
<script async="" defer="" src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>
<br />
Valkosipulisadosta on luvassa tänä vuonna runsas ja hyvälaatuinen. Syksyllä istutetut istukkaat talvehtivat kohopenkeissä erinomaisesti, vaikka vettä oli välillä pelloilla vähän liikaakin. Kasvit lähtivät aikaisin keväällä hyvään kasvuun, oheinen kuva on ensimmäisen kitkennästä jossa valkosipulit ovat vielä aika pieniä. Tänä vuonna yritämme kasvattaa myös keväällä istutettua valkosipulia "vihersipulina". Siis vihersipulin tapaan nuorina vihreinä kasveina kokonaisina käytettäviä valkosipuleita. <br />
<br />
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style="background: rgb(255, 255, 255); border-image: none; border-radius: 3px; border: 0px currentColor; box-shadow: 0px 0px 1px 0px rgba(0,0,0,0.5), 0px 1px 10px 0px rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0px; width: 99.37%;">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50% 0px; text-align: center; width: 100%;">
<div style="display: block; height: 44px; margin: 0px auto -44px; position: relative; top: -22px; width: 44px;">
</div>
</div>
<div style="margin: 8px 0px 0px; padding: 0px 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/BFraLQfgxPR/" style="-ms-word-wrap: break-word; color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">#garlic #weeding #handtool #smallfarm #niittulan</a></div>
<div style="-ms-text-overflow: ellipsis; color: #c9c8cd; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; white-space: nowrap;">
Kuva, jonka @vesatee julkaisi <time datetime="2016-05-21T17:49:17+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">21. 05ta 2016 klo 10.49 PDT</time></div>
</div>
</blockquote>
<script async="" defer="" src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script> <br />
Pääsin käymään työmatkalla Meksikossa toukokuussa. Ilokseni löysin sieltä monia tuttuja kasveja ihan tavallisesta lähikaupasta, esimerkiksi vihannesportulakkaa - jota tosin näytettiin myytävän siellä kokonaisina kasveina, ei niinkään pelkkinä kasvuversoina kuten Niittulassa on ollut tapana. Tomatillot ja härkäpavutkin olivat Meksikossa lähikaupan hyllyillä, hyvin saman näköisiä olivat kuin mitä me olemme Turun kauppatorilla myyneet. <br />
<br />
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-version="7" style="background: rgb(255, 255, 255); border-image: none; border-radius: 3px; border: 0px currentColor; box-shadow: 0px 0px 1px 0px rgba(0,0,0,0.5), 0px 1px 10px 0px rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 658px; padding: 0px; width: 99.37%;">
<div style="padding: 8px;">
<div style="background: rgb(248, 248, 248); line-height: 0; margin-top: 40px; padding: 50% 0px; text-align: center; width: 100%;">
<div style="display: block; height: 44px; margin: 0px auto -44px; position: relative; top: -22px; width: 44px;">
</div>
</div>
<div style="margin: 8px 0px 0px; padding: 0px 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/BFYyWjNgxMj/" style="-ms-word-wrap: break-word; color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank">#purslane #vihannesportulakka #mexico #farmertravels</a></div>
<div style="-ms-text-overflow: ellipsis; color: #c9c8cd; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; white-space: nowrap;">
Kuva, jonka @vesatee julkaisi <time datetime="2016-05-14T12:14:58+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">14. 05ta 2016 klo 5.14 PDT</time></div>
</div>
</blockquote>
<script async="" defer="" src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>
Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-82448397758790280472014-07-06T19:38:00.000+03:002014-07-06T19:45:59.034+03:00Maailman terveellisintä ruokaa? Lehtikaali on nyt <span style="font-size: small;"><i>in</i></span>. Se on terveellistä ja hyvää, mutta se noteerataan korkealle myös huippuravintoloissa ympäri maailmaa. Esimerkiksi <a href="http://www.nytimes.com/2013/05/16/fashion/kale-salads-are-hot-in-manhattan-social-circles.html?_r=0">New Yorkissa</a> on eletty lehtikaalihuumaa jo usean vuoden ajan. Lehtikaali on trendikästä, sitä syödään raakana ja kypsennettynä salaateissa, pastan kanssa ja rapeina sipseinä. Maailmalla puhutaan, että lehtikaalilla olisi kolesterolia alentavia vaikutuksia, erityisesti, jos sen syö kevyesti höyrytettynä. Se kuulemma ehkäisee tehokkaasti myös useita eri syöpätyyppejä, esimerkiksi rinta- ja eturauhassyöpää. En ole lähemmin tutkinut näiden terveysväitteiden paikkaansapitävyyttä, mutta se on ainakin varma, että lehtikaalissa on paljon flavonoideja, antioksidantteja ja paljon muutakin terveellistä. <br />
<br />
Löysin lehtikaalit itse ehkä 6 vuotta sitten. Halusin kokeilla erilaisten kaalien viljelyä ja haalin eri puolilta maailmaa erikoisien kaalien siemeniä. Taisin kokeilla samana vuonna ensimmäistä kertaa mini-parsakaalin (broccolinon) viljelyä, josta siitäkin on tätä nykyä tullut Niittulan vakio-kasvi. Lehtikaaleista viljelin Toscanan mustakaalia ja maailmalla "siperialaisiksi lehtikaaleiksi" kutsuttuja kasveja, jotka eivät oikeastaan ole kaaleja vaan rapsin vihannesmuotoja. En itsekkään tiennyt, miten lehtikaaleja oikein käytetään ruoanlaitossa, muistelin vain äitini viljelleen niitä aikoinaan. Hän pakasti lehdet raakoina ja lisäsi niitä keittoihin talvisaikaan. Ensimmäistä satoa maistelin lihaliemessä hauduttaen. Ihastelin mustakaalin kaunista väriä ja mietoa makua. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibDSVTuNY_eauVZZJtcvSPG9xS2AfWdMC9Li9o1podVmSo5tKLku208Gdg0GpwHuDrd2xMa32Zro8k4I63vggHmyPA36PugQrlnNzndES4v4YIzHpiSv7VqKnwj3IgX-fDBdViGaPFIIw/s1600/DSC_6354.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibDSVTuNY_eauVZZJtcvSPG9xS2AfWdMC9Li9o1podVmSo5tKLku208Gdg0GpwHuDrd2xMa32Zro8k4I63vggHmyPA36PugQrlnNzndES4v4YIzHpiSv7VqKnwj3IgX-fDBdViGaPFIIw/s1600/DSC_6354.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: "Siperialaiset lehtikaalit" eivät oikeastaan ole kaaleja, vaan lantun
tai rapsin lehtivihannesmuotoja. Ne kukkivat herkästi pitkässä päivässä,
joten tyydyttävä lehtisato saadaan vain heinäkuun kylvöjen jälkeen.
Kypsennetty siperialainen (kuvassa alla) on toki vihreä, mutta ei vedä
vertoja kypsennetyn mustakaalin väriin. Molemmat toki maistuvat
maukkailta.</span> </div>
<br />
Toscanan mustakaalilla on maailmalla useita nimiä. Nero di Toscana, Cavolo nero, Lacinato, palmukaali ja dinosauruskaali viittaavat kaikki samaan lehtikaalityyppiin, jolla on poikkeuksellisen tummanvihreät, miltei sinertävät, viuhkamaiset ja poimuiset lehdet. Se on kotoisin Toscanasta, Italiasta ja sen arvioidaan syntyneen joskus 1700-luvulla. Se poikkeaa ulkonäöltään ja myös maultaan yleisemmästä, kähärälehtisestä lehtikaalista. Makua sanotaan miedommaksi ja makeammaksi. Palmukaali nimitys tulee siitä, kun kasvista korjataan jatkuvasti satoa ruoaksi, alkaa kasvi muistuttaa pikkuhiljaa palmua, sillä sen runko on paljas ja vain latvassa on tupsu lehtiä. Luontaisesti kasvi pitäisi toki kaikki lehtensä varressa. Dinosaurus-kaali nimi on hauska, koska kasvin lehdet todellakin ovat nystyräiset ja voivat hyvinkin muistuttaa muinaisten liskojen poimuista ihoa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCczC6m3Mg3gCyWU4P6pMcP-ksLGTaQaNjC8of5FWFzcrueq-xZz8cJ1_voTHLWJxxQsS8ztTP1KlG8X0OdwsJ8HUaE8GyZr5dRp0mRxzEtOxHnVyXIJ6Ahvwh_ruYxjYARQOx5MvWF0/s1600/DSC_6772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirCczC6m3Mg3gCyWU4P6pMcP-ksLGTaQaNjC8of5FWFzcrueq-xZz8cJ1_voTHLWJxxQsS8ztTP1KlG8X0OdwsJ8HUaE8GyZr5dRp0mRxzEtOxHnVyXIJ6Ahvwh_ruYxjYARQOx5MvWF0/s1600/DSC_6772.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Mustakaalin lehdet eivät ole oikeasti mustat, vaan sinisen harmaat, joissakin yksilöissä vihertävät. </span><span style="font-size: x-small;">Vaikkei sitä yleensä Suomessa tiedetäkään, on mustakaali
Minestrone-keiton klassinen raaka-aine - mutta sitä syödään myös raakana
salaateissa. Modernempia käyttötapoja ovat terveysjuomat, smoothiet,
joiden makua voi loiventaa banaanilla, avokadolla tai vaikka mintulla.
Tosin yhteen juomaan ei laiteta lehtikaalia kilokaupalla, vain muutama
lehti antamaan väriä ja makua. </span></div>
<br />
Lehtikaalia ei ihan heti mieltäisi heinäkuun herkuksi, mutta jos kylmästä alkukesästä ei ole mitään muuta hyötyä, niin ainakin se, että lehtikaalit kukoistavat. Satoa korjataan myyntiin kiireen vilkkaan. Turun torilla ei ole vieras näky, että asiakas kantaa kotiin toisessa kädessään kesäperunaa ja mansikoita ja toisessa pussillista lehtikaalia. Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-59145585606829488812014-05-11T12:21:00.000+03:002014-05-31T09:47:43.513+03:00Hyvää äitienpäivää! Niittulan kausi 2014 alkaa totuttua aiemmin. Toimitimme keskiviikkona tämän kauden ensimmäisen varhaisvihanneslastin ravintola Smööriin. Olemme tehneet yhteistyötä tämän turkulaisen fine dining -ravintolan kanssa jo vuoden, mutta nämä alkukauden sesongit ovat käytännössä olleet toimintamme ulkopuolella, koska viljelemme tuotteemme avomaalla ja lämmittämättömissä kausihuoneissa. Kausi 2014 lähti käyntiin lupaavasti aurinkoisella ja kuivattavalla varhaiskeväällä, mutta se otti todellista takapakkia yöpakkasten palattua hidastamaan kevään kulkua. Lämpömittari kausihuoneessa näytti toimitusta edeltävänä yönä lämpötilaksi -5 ºC, joten on ihme, että saimme kuin saimmekin pienen vihanneslastin koottua. Mielikuvitusta piti kuitenkin käyttää, koska melkein kaikki hyvät suunnitelmamme jäivät kylmyyden vuoksi toteutumatta äitienpäiväksi. Kvinoan, siperialaisen lehtikaalin, etiopiansinapin ja mizunan versot piti vaihtaa nokkoseksi ja raparperit jäivät vähän lyhytkasvuiseksi, mutta muuten meni ihan hyvin. Osa kokeiluista tuhoutui yöpakkasissa täysin, osaa päästään kylmistä öistä huolimatta nauttimaan vähän myöhemmin. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbzXSlBAOY32mme-t5cVZMtWHlkQPU_91q7VEBherHt3bIPJyH1TTGxsep6bFLZ1pB_budbllukfhCT3yj0xCYcyoOJRb4G-VPg40biKSOWWKWFkVgplRJPHTuZZh4MtT3jk-A3wDc6tA/s1600/DSC_7825.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbzXSlBAOY32mme-t5cVZMtWHlkQPU_91q7VEBherHt3bIPJyH1TTGxsep6bFLZ1pB_budbllukfhCT3yj0xCYcyoOJRb4G-VPg40biKSOWWKWFkVgplRJPHTuZZh4MtT3jk-A3wDc6tA/s1600/DSC_7825.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;">Tässä se nyt on, laatikkollinen tuoretta ja hyvää Niittulasta - nyt vaan poikkeuksellisen aikaisin:
maa-artisokkaa, raparperia, kevätvalkosipulia sekä nokkosen- ja
lehtikaalin versoja. Sydämelliset terveiset Niittulasta niille äideille, jotka näitäkin pääsevät tänään maistelemaan. </span><br />
<br />
Yhteistyömme Smörin kanssa alkoi, kun ravintolapäällikkö Jarno Seppä pyysi talvella 2013 meitä viljelemään tiettyjä erikoisvihanneksia heidän käyttöönsä. Jos ymmärsin oikein, Smörissä ei oltu aiemminkaan tyydytty pelkästään tukkujen valikoimiin, vaan siellä oltiin aktiivisesti etsitty alueellisia pientuottajia yhteistyöhön. En tiedä, ymmärsivätkö smööriläiset heti alkuun, millaisen toimijan he meissä olivat löytäneet: Suomessa ei ole montaa pientuottajaa, jolta saa näin monipuolista valikoimaa erikoisvihanneksia. Lähetimme kauden mittaan laajalla skaalalla mitä oudoimpia kasviksia testattavaksi ravintolan keittiöön. Ja ihan hyvin se meni. Ainoastaa kepasipulin kukat ja eräs aasialainen kurpitsalaji eivät oikein taipuneet heidän lautaselleen. Tämän kokemuksen perusteella pientuottajan onni on, että löytää kärsivällisen ja lähituotteita arvostavan sisäänostajan, joka antaa aikaa pienellekin näyttää, mihin rahkeet riittävät. Ja ettei tulisi ihan väärinkäsitystä toiminnan laajuuden suhteen, niin todettakoon, että vaikka yritysasiakkaat ovat meille tärkeä asiakasryhmä, niin suoramyynti on tällä hetkellä meidän toimintamme vahvin kivijalka. Torimyynnin volyymit ovat kertakaikkiaan niin suuret, että niitä on vaikea päihittää. <br />
<br />
Minulta usein kysytään, miksi toimintamme on muodostunut juuri sellaiseksi kuin se nykyään on. Miksi niin monimuotoista? Miksi niin erikoisia kasveja? Eikös pitäisi ennemminkin ryhtyä sopimustuottajaksi ja erikoistua yhteen kasviin? Kysymyksen esittäjät eivät ehkä ole itse koskaan saaneet kovin vakavaa puutarhakärpäsen puraisua. Se on se hulluus ja huuma, joka iskee keväällä siemenluetteloiden saapuessa. Se on aarteen etsintää. Se on kiinnostusta ihmisen historiaan ja ruokakulttuurin kehittymiseen. Se on sellaisen unohdetun hyötykasvin löytämistä, joka ansaitsisi tulla viljellyksi ja maistetuksi. Ja vaikkei hyöty olisikaan suuren suuri, niin aina oppii jotain uutta. Vakavammin puhuttuna on se sirpalemaisuus myös eräänlaista erikoistumista: meiltä saa kaikkea vähän erikoisempaa. <span style="font-size: small;">Intohimo ja harrastajamaisuus näkyy vähittäin tapahtuvasta ammattimaistumisesta huolimatta edelleen toiminnassamme, eikä minulla oikeastaan ole mitään syytä häpeillä sitä. Annetaan kaikkien kukkien kukkia... </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZrRxjwdKNeWY_rh7A4trLXNMKgfpAndXCItRXNon-q4cCQXxSvUquBo4FD7EhT3ePnyzTWpfFggUcZYRfylKvTPcomynyJiclp3I8tmrmZgNbEFh5wW6VeYP1xGvwBrUCOCWPqve6Ek/s1600/DSC_7797.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZrRxjwdKNeWY_rh7A4trLXNMKgfpAndXCItRXNon-q4cCQXxSvUquBo4FD7EhT3ePnyzTWpfFggUcZYRfylKvTPcomynyJiclp3I8tmrmZgNbEFh5wW6VeYP1xGvwBrUCOCWPqve6Ek/s1600/DSC_7797.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;">Nukkakirsikka, kuten myös kaikki muutkin luumut ja kirsikat, aloittelevat Niittulassa kukintaansa yöpakkasia uhmaten. Alan ymmärtää, miksi monessa maassa ihmiset kokoontuvat kirsikka- ja luumupuiden äärelle juhlistamaan kevään saapumista. Suomeen "Cherry blossom" -festivaali saattaisi sopia vaikka juuri äitienpäiväksi. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Hyvä esimerkki hurahtaneen kasviharrastajan kokeiluinnosta on tämä
kukintaansa aloitteleva, luumarjoihin lukeutuva marjapensas, Prunus
tomentosa eli nukkakirsikka. Kyseessä on pieniä punaisia luumua ja
kirsikkaa muistuttavia marjoja tekevä pieni pensas. Marja on nimensä
mukaan nukkainen, vähän kuten sukulaisensa persikka. Hankin joskus
vuosia sitten erän siemeniä, joista kasvatin kasvit itse.
Nukkakirsikasta ei ole vakavamieliseen marjantuotantoon, mutta se auttaa
minua paremmin ymmärtämään tärkeämmän viljelykasvini, luumun, olemusta. Tekisi mieleni yrittää risteyttää tämä kasvi kirsikkaluumun (Prunus cerasifera) tai lamohietakirsikan (Prunus pumila) kanssa - joita olen myös itselleni haalinut. Kaikki kolme ovat tavallisesta luumusta poiketen diploidisia, joten risteytys voisi onnistuakin. </span><br />
<br />Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-4486521434754173722013-07-29T16:19:00.001+03:002013-11-24T06:08:47.587+02:00Kesätöissä Niittulan tilallaEnnen kuin aloitin työt Niittulan tilalla, en juurikaan tiennyt vihannesten kasvatuksesta, vaikka olen itsekin maalla koko ikäni asunut. Lapsuudessani tutut porkkana ja sipuli tuntuivat Niittulan tilan erikoisuuksiin verrattuna perusmaajussin viljelyksiltä. Vaikka meidän tillalla viljellään monta hehtaaria viljaa, täällä viljellään monia erilaisia kasveja pienemmällä alalla. Joukkoon mahtuu monia erikoisuuksia, kuten makealupiini, kailan, lamopinaatti ja portulakka. Toisessa kohtaa peltoa voi kasvaa jättisavikkaa ja lamopinaattia ja viereisellä pellolla viihtyy valkosipuli, josta kerätään myös kukinnot ruoka käyttöön. Suurin osa kasveista oli minulle täysin uusia, mikä tekee tilalla työskentelyn vielä mielenkiintoisemmaksi. Toki Niittulan tilalla on tutumpiakin kasveja, kuten valkosipuli, mansikka, roomansalaatti ja munakoiso. On jotenkin viehkeää seurata, mitä jostakin minulle täysin uudesta kasvista kehittyy, kun se kasvaa.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIb7KmPjuJse3pces9z1nLJbIz3UPiTAxbOBvcFofEcFgTv9qsBYljdSsk3LueY6ySljJhyarcsQEg8sxPyuhUfm9-YMDWOtvOeq9Zrm-K0HyJCuuUVQDQ6pzyZe4oomaFG9bF6KukExPM/s1600/IMG_5608.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIb7KmPjuJse3pces9z1nLJbIz3UPiTAxbOBvcFofEcFgTv9qsBYljdSsk3LueY6ySljJhyarcsQEg8sxPyuhUfm9-YMDWOtvOeq9Zrm-K0HyJCuuUVQDQ6pzyZe4oomaFG9bF6KukExPM/s400/IMG_5608.JPG" /></a><br />Kuva: salaatit esikasvatetaan taimipoteissa.<br /><br />Tilalla työskennellessä sana luomu saa aivan uudeen käsityksen. Sitä jotenkin ajatteli, että luomu kasvaa sulassa sovussa kaikkien muiden kasvien joukossa, ja että tuotteet poimitaan pajukoreihin ja pyöräillään suoraan torille kaunis kesähattu päässä. Yllätyksenä tuli se työn määrä, mitä luomu vaatii. Miten kuumana kesäpäivänä kitketään rikkaruohoja paarmojen kanssa monta tuntia päivässä. Tähän pätee kuitenkin vanha sanonta ”lopussa kiitos seisoo”. Sillä kun koittaa se hetki kun chilit, tomaatit ja kesäkurpitsat tuottavat satoa, ei voi kuin hymyillä. Kaikki se raskas työ on mennyt hyvään tarkoitukseen. Käsissä on puhdas tuote, jonka voi viedä iloisin mielin myyntiin. <br /> <br /> Joku joskus hämmästelee, että miksi esim. luomu kurkku on niin pientä. Eihän luomu välttämättä tarkoita sitä, että joku tuote on pieni. Niittulan tilallakin on monta eri kasvia, jotka poimitaan pienempinä tarkoituksella. Maku on makeampi ja mielestäni ne ovat oiva vaihtoehto tavallisen kokoisille kurkuille ja muille vihanneksille. Tilalla kasvaa myös monia minilajikkeita, kuten palloporkkanaa. Ei sen kuulukaan kasvaa pitkäksi ja kaventua päähän, vaan kehittyä pieneksi, makeaksi, pallon muotoiseksi herkuksi. Kaikkea sitä oppiikin, kun maatilalla työskentelee. <br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xQ3kwKePeqaMouKbGW5v9TGkVzCweHMT79nMDCl6ABPBnvLNZEcstAbskFgzT6KSDPAX9yrpOUQ_MuI6CvtPIWSfrKVjCDtvQUd6lRbIKOnjF_qWS2L6cdLEC0sxu6VCbR-MFkjldpdm/s1600/IMG_5775.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xQ3kwKePeqaMouKbGW5v9TGkVzCweHMT79nMDCl6ABPBnvLNZEcstAbskFgzT6KSDPAX9yrpOUQ_MuI6CvtPIWSfrKVjCDtvQUd6lRbIKOnjF_qWS2L6cdLEC0sxu6VCbR-MFkjldpdm/s400/IMG_5775.JPG" /></a><br />Kuva: kaikki ei ole pientä, esimerkiksi chilit ovat normaalia kookkaampia.<br /><br />Niittulan tilalle kesätöihin pääsy tarkoitti minulle kuin lottovoittoa, sillä aloitan puutarhaopiskelut syksyllä ja mikä olisi sen parempaa kuin oppia etukäteen hyödyllisiä asioita ruokakasvien viljelystä. Jokainen päivä tilalla on vähän erilainen ja koko ajan oppii uutta. Toisena hetkenä istutetaan, toisena kastellaan ja lopuksi kerätään satoa. Ja oppii ihan oikeasti mitä vaiheita kasvi käy läpi ennen kuin se päättyy siemenestä kuluttajan ruokapöytään. <br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3teuRAqQHjQsxVHdO7b0FadFZKCmHXGP-sUCpQuiQ_ok25KuG5eksXhbmKWUxdjep0Ag2HkCcJEFQxzZkatqg5Hg_Ehya38BlF63XXLfYMvNDwn1Mx1AYnMMiPcKuyQPOi4-ucUGfU_5/s1600/IMG_5650.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3teuRAqQHjQsxVHdO7b0FadFZKCmHXGP-sUCpQuiQ_ok25KuG5eksXhbmKWUxdjep0Ag2HkCcJEFQxzZkatqg5Hg_Ehya38BlF63XXLfYMvNDwn1Mx1AYnMMiPcKuyQPOi4-ucUGfU_5/s400/IMG_5650.JPG" /></a><br />Kuva: Broccoliino, tunnetaan myös miniparsakaalina. <br /><br />Olen oppinut tilalla ollessani käyttämään erikoisempiakin kasveja keittiössäni. Ja olen oppinut rohkeammaksi uusien kasvien suhteen, eihän niissä ole mitään pelättävää, syötäväksi ne on tarkoitettukin. On myös ilo nauttia tuotteesta, jonka tietää kasvaneen hyvissä olosuhteissa ja on luomua. Plussaa on työskennellä tilalla, jossa ruoka tarkoittaa enemmänkin kuin vain energianlähdettä, että ruoka voi olla erinomaisen makuista ja näyttää kauniilta. Olettehan tekin jo maistaneet 3 minuuttia kiehautettua broccoliinoa voin kera?<br /><br />Terkuin kesätyttö Tiia
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-PoybEovr3ZM%2FUeghJVKwemI%2FAAAAAAAAGSU%2FxLDr9HekJW0%2Fs400%2FIMG_5775.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xQ3kwKePeqaMouKbGW5v9TGkVzCweHMT79nMDCl6ABPBnvLNZEcstAbskFgzT6KSDPAX9yrpOUQ_MuI6CvtPIWSfrKVjCDtvQUd6lRbIKOnjF_qWS2L6cdLEC0sxu6VCbR-MFkjldpdm/s400/IMG_5775.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-cbe8dxxj9DU%2FUeghFkvMB_I%2FAAAAAAAAGSM%2FWtum8SSofVQ%2Fs400%2FIMG_5650.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3teuRAqQHjQsxVHdO7b0FadFZKCmHXGP-sUCpQuiQ_ok25KuG5eksXhbmKWUxdjep0Ag2HkCcJEFQxzZkatqg5Hg_Ehya38BlF63XXLfYMvNDwn1Mx1AYnMMiPcKuyQPOi4-ucUGfU_5/s400/IMG_5650.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-S_QNXl3EsF8%2FUeghCQV5KgI%2FAAAAAAAAGSE%2Fn-dLcgrMr_M%2Fs400%2FIMG_5608.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIb7KmPjuJse3pces9z1nLJbIz3UPiTAxbOBvcFofEcFgTv9qsBYljdSsk3LueY6ySljJhyarcsQEg8sxPyuhUfm9-YMDWOtvOeq9Zrm-K0HyJCuuUVQDQ6pzyZe4oomaFG9bF6KukExPM/s400/IMG_5608.JPG" -->Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-7960113753424340352013-05-30T09:38:00.004+03:002013-05-30T09:48:54.489+03:00Greens, greens, greens Usein ihmettelen, miksi meillä suomalaisilla ei oikein ole "suuhun sopivaa" termiä sellaisille syötäville kasvinosille, jotka on tarkoitus kypsentää kevyesti ja syödä tyypillisesti muun ruoan lisukkeena. TV-sarjoissa näkee äitihahmojen muistuttavan lapsilleen, että "Eat your greens!" Kyllähän minunkin lapsuudenkodissa vihanneksia syötiin, mutta kyllä ne enemmän olivat salaatteja tai tuoreita tomaatteja, kurkkuja ja paprikoita kuin nestejännityksensä menettäneitä, lämpimiä lehtiä. Tosin 70-luvulla jotenkin vielä ihannoitiin kallista lihaa ja vihannekset olivat vielä vähän sivuosassa. Jos mennään ajassa vielä enemmän taaksepäin, niin läskisoosi saattoi kyllä olla ylivoimainen energianlähde, jotta jaksoi raskaassa maatalous- tai metsätyössä. Ehkä se oli häpeä ja köyhyyden merkki, jos joutui ruohoja syömään. Onneksi me nyt jo ymmärrämme, että vihreä tekee meille erityisen hyvää. <br />
<br />
Mietimme erään asiakkaan kanssa viime kesänä, mitä uutta ja mielenkiintoista voisi tulevana kautena kokeilla. Esille nousivat amarantit. Ihmiset tuntevat amarantit yleensä joko koristekasveina (esim revonhännät) tai viljojen tapaan käytettävänä siemenkasvina, mutta amaranteista on olemassa myös monia pinaattimaisia lehtivihannesmuotoja. Lajikirjo on laaja, amaranteista löytyy vihreälehtisiä ja kirjavia vihannesmuotoja, minä onnistuin saamaan käsiini punalehtisen. Amarantit ovat hallanarkoja, kuumaan ilmastoon sopeutuneita kasveja, joten ne kannattaa esikasvattaa ja istuttaa lämpimään paikkaan. En ole päässyt vielä oikein kunnolla maistamaan, yksittäisessä lehdessä maistuu ehkä häivähdys hernettä ja punajuurimaista maanläheisyyttä. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7IctujRYMWDCpLUz2TOdaHiiICRwMXBflfE_gRs1mxP51P632KHuPxgk-7BkDb1P2bQRaJFxLMGSdEEKLswoKzgeOecWvrWrIkKryBh5Mmf2DZZp93GFekqzFDqEUxqfBJ_nXWElQHqM/s1600/DSC_7459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7IctujRYMWDCpLUz2TOdaHiiICRwMXBflfE_gRs1mxP51P632KHuPxgk-7BkDb1P2bQRaJFxLMGSdEEKLswoKzgeOecWvrWrIkKryBh5Mmf2DZZp93GFekqzFDqEUxqfBJ_nXWElQHqM/s1600/DSC_7459.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Tämä punalehtinen amarantti on lehtivihannes.</span> </div>
<br />
Amaranttikasveista löytyy myös muita uusia lehtivihanneksia. Samaan sukuun kuuluvat kvinoa ja erilaiset savikat, joista on olemassa lehtivihannesmuotoja. Kotoinen jauhosavikka, jokaisen ravinteikkaan pellon yleisrikkaruoho, soveltuu pinaatin tapaan käytettäväksi. Kvinoan taas sanotaan olevan niin läheistä sukua savikoille, että jotkut lajit saattaisivat jopa risteytyä keskenään. Kvinoat ja savikat kestävät paremmin kylmää, joten niiden viljely lehtivihanneksiksi saattaa olla amarantteja helpompaa. Esimerkiksi jättisavikka on selkeästi ilo myös silmälle, magentan väri on yllättävä ja oikeassa valossa lehden pinta kimaltaa. Ja on meillä lehtikvinoaakin kylvettynä. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbQ1IrxLfQGgjiZ9v4s7NDyymxnLGYWVMd9maPb8x9r8-p-oTyyl_79a5JXz4RgamRXTO_I_ebKulDEI12Uv5vuHgMocrXZu3pruAZMs98dM884nVE7Jfkp1NmFqTZW8pNlN0KqUBMM0/s1600/DSC_7444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbQ1IrxLfQGgjiZ9v4s7NDyymxnLGYWVMd9maPb8x9r8-p-oTyyl_79a5JXz4RgamRXTO_I_ebKulDEI12Uv5vuHgMocrXZu3pruAZMs98dM884nVE7Jfkp1NmFqTZW8pNlN0KqUBMM0/s1600/DSC_7444.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Eräs kasviharrastaja alkoi kutsua tätä kasvia nimellä "Magenta Spreen", koska sen kasvupisteet ovat väriltään aina punaiset (magenta) ja se on lehtivihannes (green). "Green" vääntyi muotoon "spreen", koska sanayhdistelmässä on englanniksi äännettynä paljon suhahduksia ja kieli menee helposti solmuun. Suomeksi kasvin nimi on vähän tylsästi jättisavikka.</span> </div>
<br />
Lehtivihanneksia on tänä vuonna viljelyssä monia muitakin. Mielenkiintoisin on ehkä malabarin pinaatti, <em>Basella alba</em>, joka on trooppinen, monivuotinen köynnös, jota käytetään vihanneksena sekä Aasiassa että Afrikassa. Kasvi muistuttaa jäykkine lehtineen huonekasvia, eikä siitä ihan heti uskoisi, että sitä voi syödä. Meillä oleva lajike on punaruotinen, joten sesongin väriksi näyttää selvästi tulevan punainen. Tutumpia ovat mangoldi, lamopinaatti ja lehtikaali, joita kaikkia on myös viljelyssä. Kahden jälkimmäisen väri säilyy tutussa vihreässä. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUNngkPPseCh_h6iNdvnYueNSHp7__gMXUF9qnYOSl-pOZZih0G_TNs0qs706xRagREN68yCShMTxul716Z7FU_BJt34xhE1bSWc7tuW0F_6NGvtsmnqV2EDkT3u7U8Wl2fSAsZ_f18MY/s1600/DSC_7477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUNngkPPseCh_h6iNdvnYueNSHp7__gMXUF9qnYOSl-pOZZih0G_TNs0qs706xRagREN68yCShMTxul716Z7FU_BJt34xhE1bSWc7tuW0F_6NGvtsmnqV2EDkT3u7U8Wl2fSAsZ_f18MY/s1600/DSC_7477.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Mangoldista on tänä vuonna viljelyssä myös punaruotista muotoa.</span> </div>
<br />
Ja ihan vain todistaakseni, että pinkki on uusi vihreä, on pakko näyttää, millaisia vihannesportulakan taimet ovat alkuun. Hennon vaaleanpunaisesta varresta kasvavat vaaleanvihreät lehdet näyttävät melkein ylimitoitetun suurilta. Ei uskoisi, että näin hennot taimet kestävät koulintaa ja niistä kasvaa vahvoja kasveja. Vihannesportulakka hajakylvetään meillä ensin laatikoihin ja siirretään vasta myöhemmin yksittäisiin potteihin jatkokasvatukseen. Kasvit erotellaan varovasti toisistaan ja toivotaan, että juuripaakku pysyy mahdollisimman suurena. Kasvi on uskomattoman sitkeä ja lähtee nopeasti uudelleen kasvuun, vaikka juuret olisivatkin vähän siirrossa vahingoittuneet. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnvj9BnkQTfhyphenhyphen8vKCbxISspJHABsVGEVDDzSEHT3HELTMB5Zg_vn17VlKslDPUetoD0BlmZeuoquYq48jwfarwexKb_yNN1FNEmK0bTTvz_C-YKIwMvgCxkXZOjHQJ-kTyNScfRKkXtvI/s1600/DSC_7284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnvj9BnkQTfhyphenhyphen8vKCbxISspJHABsVGEVDDzSEHT3HELTMB5Zg_vn17VlKslDPUetoD0BlmZeuoquYq48jwfarwexKb_yNN1FNEmK0bTTvz_C-YKIwMvgCxkXZOjHQJ-kTyNScfRKkXtvI/s1600/DSC_7284.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Vihannesportulakka on jo taimena huomiota herättävän kaunis. </span> </div>
Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-79333124738990202922012-08-05T22:41:00.000+03:002012-08-08T18:52:28.821+03:00Tempuraa ja kylmää nuudelikeittoaUseimmat meistä ei koskaan elämänsä aikana saa kunniaa saada yksityiskokkia tekemään itselleen ruokaa. Meille tämä kunnia suotiin tänään, kun Yasuko (<a href="http://www.yasukonkeittio.com/">http://www.yasukonkeittio.com</a>) vieraili Pakkaamossa osoittaen meille, miten Niittulan kasvikset muuntuvat japanilaisiksi kesäherkuiksi. Yasuko on yksi niistä ulkomailta suomeen muuttaneista tai ulkomailla pitkään asuneista asiakkaistamme, joista on tullut arvokas tietolähde liittyen meille perisuomalaisille niin uudenlaiseen kasvisten käsittelyyn ja käyttöön. Vähän normaalista poikkevien vihannesten viljely on vääjäämättä kasvattanut tiedonjanoa liittyen kasvisten käyttöä kohtaan ja haluun löytää ja kokeilla uusia makuja. Intressi on tietysti osin ammatillinen, koska suoramyynnissä on pystyttävä kertomaan näistä asioista ainakin jotain asiakkailleen. Mutta täytyy myöntää, että se on vienyt myös kielen mennessään. Tiedän, että moni muukin suomalainen kaipaa vaihtelua ruokavalioonsa, jos vain tietoa uusista tavoista tehdä ruokaa olisi jotenkin helposti saatavilla. Mikä olisi sen hienompaa, kun löytää itselleen jokin uusi kausiherkku, uudenlainen "varhaisperunat ja silli", jota odottaa ja kaivata ja tietää, että sesonkin on ihan ovella? Tai miksi ei vain löytää uudeenlainen tapa käyttää niitä tuttuja raaka-aineita, joita saa ihan tavallisesta lähikaupasta? Ei se nyt tietysti välttämättä ole kaikille japanilainen tempura ja kylmä keitto, mutta silti etsiä kannattaa, koska palkinto on suuri. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsABC8WQWTvzfTXWT3c4qb01ZFCzrAPnBltWsFwTcg9taAzSznk5KSfIfGW_nXfMqsqLA1n9vPZAJocuihzTekgD9sh3HmGOjbdGgBpJHlyoqmTKW1ywYbjfFJAJAQDTPDaZHNsmAa8GQ/s1600/DSC_7018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsABC8WQWTvzfTXWT3c4qb01ZFCzrAPnBltWsFwTcg9taAzSznk5KSfIfGW_nXfMqsqLA1n9vPZAJocuihzTekgD9sh3HmGOjbdGgBpJHlyoqmTKW1ywYbjfFJAJAQDTPDaZHNsmAa8GQ/s320/DSC_7018.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Yasuko osoitti, miten kesäiset suomalaiset kasvikset taipuvat japanilaisittain. Tässä munakoiso saa kyytiä. </span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Meidän japani-päivän menu hahmottui kylmän keiton (mentsuyu) ympärille, johon dipattiin sekä kylmiä nuudeleita, että tempuraa. Tempura on japanilainen ruokalaji, jonka voi tehdä mitä erilaisemmista vihanneksista (tai merenelävistä), jotka taikinoidaan ja uppopaistetaan öljyssä. Keitto on suomalaisittain ehkä vähän harhaanjohtava nimitys mentsuyulle, sillä kyse on lähinnä maustetusta liemestä. Raaka-aineina keitossa on vesi, soijakastike, sokeri ja dashi-liemi ja ruokailija itse maustaa sitä vielä erikseen tarjolla olevilla lisäkkeillä, jotka meidän tapauksessamme olivat shalotti-sipulin verso, shiso-lehtisilppu sekä raastettu tuore inkivääri. Shiso (<em>Perilla frutescens</em> eli perilla tai vihreä veri-peippi) on yrtti, jota olemme vähäisiä määriä viljelleet muutamana vuosina ja yllätykseksemme sen ansiosta saaneet japanilaisia asiakkaita tiskillemme. Vaihtelevasti myös muut Aasian suunnalta tulevat asiakkaat saattavat tunnistaa kasvin. Shiso on joka tapauksessa japanilaisten tilli, maku, joka tuo kotimaan mieleen. </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XTs-8IBecWOCwjig6XxFqm0NzjJRJnMtHvLDvlNqksHrP40j4V8hxTFgtHms07yuPct-8-YzX-hzVyEbfWxa3ONhr6d2AKBf7Rd4SD30BbNeRWEG19g9seroPyQgUYKAGucCVF79ZTQ/s1600/DSC_7145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XTs-8IBecWOCwjig6XxFqm0NzjJRJnMtHvLDvlNqksHrP40j4V8hxTFgtHms07yuPct-8-YzX-hzVyEbfWxa3ONhr6d2AKBf7Rd4SD30BbNeRWEG19g9seroPyQgUYKAGucCVF79ZTQ/s320/DSC_7145.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Kylmä keitto, mentsuyu, annosteltiin pieniin kippoihin. Taustalla pavuista, porkkanasta, sipulista ja munakoisosta paistettu tempura. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yasukon työskentelyä keittiössä oli mielenkiintoista seurata. Oli mukava katsoa, kun veitsi lensi itse kasvattamien vihannesten kimpussa saaden ne näyttämään tyylikkään japanilaisille. Esimerkiksi porkkanan leikkauskulmat olivat viistot, mikä saa kai kuidut ja ravintoaineet pysymään japanilaisen opin mukaan raaka-aineessa paremmin. Kauniita ne olivat, porkkana, sipuli, papu ja munakoiso. Mukana oli yllättävän arkisia raaka-aineita, jotka muuntuivat Yasukon käsittelyssä eksoottisiksi japanilaisiksi herkuiksi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpWqBpIeJvbtzM6puLYgTifYy0Zx1L4rPNKBeHXSzqPuPk73vlGDo3kPV1YLdHDCXbm_Gs_eICBuG1IhBMAFrGEUPZQ-rPJ2FbFZzZDcr3-bsyGNAzA6pE6PCHiRsGkx1SVk2MIrJ-CY/s1600/DSC_7151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpWqBpIeJvbtzM6puLYgTifYy0Zx1L4rPNKBeHXSzqPuPk73vlGDo3kPV1YLdHDCXbm_Gs_eICBuG1IhBMAFrGEUPZQ-rPJ2FbFZzZDcr3-bsyGNAzA6pE6PCHiRsGkx1SVk2MIrJ-CY/s320/DSC_7151.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Kylmät vehnänuudelit ja kylmä keitto ovat yllättävän virkistävää kesäsyötävää. Ruoan suola tulee keitosta</span><span style="font-size: x-small;">, missään muussa raaka-aineessa ei käsittääkseni suolaa ollut. Kaikki syötävä dipataan kylmään keittoon. Nuudeleita tulee ryystää mahdollisimman äänekkäästi, jotta ruoka maistuu hyvälle. Testattua tuli ja totta tuntui olevan: mitä kovempi ääni, sen parempi maku. </span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ennestään olen tiennyt, että kaikki, mitä voissa ja kermassa paistaa, maistuu taatusti hyvälle. Tietysti olen tutustunut myös muunlaiseen ruoanlaittoon, tätä nykyä valmistan esimerkiksi parsakaalin "al dente", sekalaisia vihanneksia uunissa paahtaen ja pak choin tai kailanin öljyssä hellästi valkosipulin kanssa kuullottaen. Mutta kylmä keitto ja kylmät nuudelit kuulostavat oudolle, kuten myös keitossa dipattavat friteeratut lehdet ja kesäporkkanat. Mutta hyvää oli, erityisesti shisosta ja raa'asta pavusta öljyssä paistettu tempura yllättivät. Shison voimakas parfyymimäinen maku loiventui, papu taas oli vain yksinkertaisesti rapeaa ja herkullista. Papu oli luonnollisesti hieman raaka, mikä oli maun ja koostumuksen suhteen vain positiivinen asia. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-yFEWk6fuxlX0ahpaI3m_KNQGvb1BITTrL6uz7fdVsklngqc2m9_0-Y2uM2RysjVeSi60Ypf4N-FhUzYHmADJdS1JzkN7PVbx7TGcHq2lMpwg0sJ1sXPCgrbPCJbbJq_20_Wnv1Q20g/s1600/DSC_7113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-yFEWk6fuxlX0ahpaI3m_KNQGvb1BITTrL6uz7fdVsklngqc2m9_0-Y2uM2RysjVeSi60Ypf4N-FhUzYHmADJdS1JzkN7PVbx7TGcHq2lMpwg0sJ1sXPCgrbPCJbbJq_20_Wnv1Q20g/s320/DSC_7113.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Tempuraa eli suomalaisittain kai lähinnä taikinoituja, öljyssä paistettuja vihanneksia. Tässä munakoisoa ja shisoa. Molemmat ovat herkkua, erityisesti shiso. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Toinen yllätys oli tietysti se, miten suomalaisista hyvin arkisista raaka-aineista saa helposti eksoottista ruokaa. Ei tarvita jättikatkaravun pyrstöjä, ei lihaa, eikä kalaa, jotta aikaiseksi saisi todella herkulisen aterian. Vähän sipulia ja porkkanaa ja miksi ei mitä tahansa muuta tavallista juuresta tai vihannesta, niin siinä on alku vaikka japanilaiselle aterialle, jos sen vain taitaa itse valmistaa. Tietysti tämä ruokatrendi edellyttää vähän tietämystä japanilaisista mausteista ja liemistä, mutta niitä ei kannata pelätä, koska ne vaikuttivat kuitenkin lopulta yllättävän yksinkertaisilta ja helposti omaksuttavilta. Ymmärsin, että Yasuko pitää jatkossa myös japanilaisen ruoan kokkauskursseja, joten tästä ruokatrendistä kiinnostuneiden kannattaa olla hänen suuntaansa kuulolla. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcmA7Ns8SNg9XfDFwlbTUKGX1yR5VeTS-9Xv4XXpTFRgEw3Ed8_g2QK8xJSUfiNw_tgLidlMAcFmwMpolA-PDVP1YBxjXNVD6tBqliUna1KqGosy0NqSbziCGzr5gJzapiheFiZpCL-PY/s1600/DSC_7158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcmA7Ns8SNg9XfDFwlbTUKGX1yR5VeTS-9Xv4XXpTFRgEw3Ed8_g2QK8xJSUfiNw_tgLidlMAcFmwMpolA-PDVP1YBxjXNVD6tBqliUna1KqGosy0NqSbziCGzr5gJzapiheFiZpCL-PY/s320/DSC_7158.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Kesäiset suomalaiset porkkanat, sipuli ja pavut tempuran muodossa dipattuna shisolla, shalottisipulin versolla ja tuoreella inkiväärillä maustettuun mentsuyun-keittoon avaa aivan uuden ulottuvuuden kotimaisiin kasviksiin.</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-56264235745724708932012-07-06T19:14:00.000+03:002012-07-06T19:14:48.171+03:00Pakkaamon ovi on aukiKevät ja kesä on ollut tuttuun tapaan työntäyteistä. Tämän vuoden suurprojekti on ollut tilatuotteiden kauppakunnostustilojen remontointi ja käyttöönotto. Tilat sijaitsevat kauniissa Sauvon vanhassa kirkonkylässä, ihan keskiaikaisen kivikirkon vieressä. Työtiloja päätettiin laajentaa myös tilamyymäläksi ja pieneksi kesäkahvioksi, paikka kulkee siis nyt nimellä Pakkaamo. <br />
<br />
Tänään on vietetty Pakkaamon avajaisia. Vaikka asia on ollut kovin tärkeä, liikkeelle ei ole lähdetty mittavilla mainoskampanjoilla. Hiljaisuudesta huolimatta sauvolaisia on ollut tänään ihan mukavasti liikkeellä ja moni on ottanut ihan asiakseen tulla toivottamaan uudelle myymälälle onnea ja menestystä. Kiitos kaikille lämpimästä vastaanotosta! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UKi7AtDx_F-sPbjCT0md6qe2lQKRnYkT-85vDCUrWzebRHjQEFhZC4R2cek6RJ-m0cF6FBpIm7SIhNin4SqTx_Fp9OwbnIikAsbe08s6VxmXt83X4hGi4_B6ZBPfUb3BCv-vTCGRseA/s1600/DSC_6997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UKi7AtDx_F-sPbjCT0md6qe2lQKRnYkT-85vDCUrWzebRHjQEFhZC4R2cek6RJ-m0cF6FBpIm7SIhNin4SqTx_Fp9OwbnIikAsbe08s6VxmXt83X4hGi4_B6ZBPfUb3BCv-vTCGRseA/s320/DSC_6997.JPG" width="212" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Nina toimii Pakkaamon myymälänhoitajana ja on tänään päässyt jo palvelemaan monia asiakkaita. Pakkamon erikoisuuksiin kuuluu mm. täytetyt bagelit ja tuoreminttutee. Kiireettömille asiakkaille on tarjolla myös perinteistä pannukahvia. Kesäkahvion tuotteisiin on pyritty hyödyntämään tilan omia tuotteita. </span><br />
<br />
Niittulan satoa on päästy jo viileästä alkukesästä huolimatta korjaamaan, Taalintehtaan ja Turun toripäivät myös käynnistyvät lähiaikoina. Tavaraa pakataan nyt myös alueen vähittäiskauppoihin, joten Pakkaamon muukin toiminta on päässyt jo käyntiin. Parhaillaan korjataan satoa mm. broccolinosta, kailanista, lehtikaalista, lamopinaatista, portulakasta ja salaateista. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoZjqzVYx7GSQYXWhlCCaHjnQ8A0JDd0BBYcIf8ftIH9YqilMw6vsL2yAoR6BiBSfHMFzBdacJ1Y_hN1flctWJcroyM76y48sPepkLFG2qjuyC1zPlfwgnQqNDoAjSUDomeJVhtTOfS0/s1600/DSC_7010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoZjqzVYx7GSQYXWhlCCaHjnQ8A0JDd0BBYcIf8ftIH9YqilMw6vsL2yAoR6BiBSfHMFzBdacJ1Y_hN1flctWJcroyM76y48sPepkLFG2qjuyC1zPlfwgnQqNDoAjSUDomeJVhtTOfS0/s320/DSC_7010.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Pakkaamoon löydettiin somisteeksi vanha kaupan vaaka. Vaaka muistuttaa mukavasti liikehuoneiston historiasta, sillä se sijaitsee vanhassa, e-osuusliikkeen talossa.</span></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-69194557551281394412012-01-08T20:50:00.012+02:002012-01-11T18:09:13.458+02:00JyväjemmaustaPidämme yllä Niittulassa useita vihanneslajikkeiden siemenlinjoja. Omien lajikkeiden ylläpito ei niinkään ole taloudellinen, kuin periaatteellinen asia: Suomesta on tyysti hävinnyt oma vihannesten siementen jalostus ja tuotanto ja olemme käytännössä täysin riippuvaisia Keski-Euroopan siementuonnista. Jotkut ulkolaiset lajikkeet eivät ole sopeutuneet lyhyeen kasvukauteemme ja pitkään päiväämme, joten ainakin joidenkin lajikkeiden kohdalla viljelijää saattaa kohdata pettymys, kun hankituista siemenistä ei kasvakaan toivottua satoa. Lisäksi luomusiemenmarkkinat eivät Suomessa toimi, mikä on omiaan lisäämään keinottelua monopolisoiduilla siemenmarkkinoilla. Luomussa on pakko käyttää myös luomulisättyä siementä, mikä kaventaa lajikevalikoimaa ja kasvattaa kustannuksia. Jos ryhtyy lisäämään vihanneslajikkeita itse, kannattaa valita siemenlinjaksi jonkin harvinaisempi lajike tai maatiainen. Näin tulee samalla tehneeksi arvokasta geenien säilytystyötä. Suosittelen lämpimästi vihannesten siementen omatoimista lisäämistä, koska siinä oppii viljelemästään kasvista huomattavasti enemmän kuin jos vain tyytyy aina ostosiemeneen. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0X4bodqYg5ejNPEnwINCh2eoC9M-8rqAxaSULKrrFYxx_FF7BfUHtB0P_eP76lhCtYE3iUEY9V0QEcr1t2MYesvRiKWJvMRwIlCykGUNkHKN2_4Rv2J7rDaSNX9kuJ-X6-IkF7hHvdTI/s1600/DSC_6845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0X4bodqYg5ejNPEnwINCh2eoC9M-8rqAxaSULKrrFYxx_FF7BfUHtB0P_eP76lhCtYE3iUEY9V0QEcr1t2MYesvRiKWJvMRwIlCykGUNkHKN2_4Rv2J7rDaSNX9kuJ-X6-IkF7hHvdTI/s320/DSC_6845.JPG" width="212" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Kuva: Neljä pensaspapua sekä härkäpapu (ylinnä). Mustat ovat keltaisia vahapapuja, vaaleanruskeat vieressä violetteja taitepapuja, vihreät taitepavut ovat ylempänä vasemmalla, leikkopavut taas pyöreähköjä keskellä oikealla. Kaikki pensaspavut ovat pölytykseltään itsesiittoisia ja lajikkeiden risteymiä tapahtuu harvoin. Risteymät erottaa helposti seuraavassa sukupolvessa pavun ja siemenen poikkeavana ulkonäkönä. </span></div><br />
Omatoimiseen siemenlisäykseen liittyy yksi tärkeä seikka, johon kannattaa uhrata vähän ajatusta. Siemenlisäys on aina valintaa ja vaikka ei kontrolloisikaan pölytysolosuhteita, niin oman tietoisen tai tiedostomattoman valinnan tuloksia saa jälkipolvissa myös satona korjata. Jos papumaasi joutuu vahingossa hallan armoille ja vain muutama yksilö säilyy hengissä, käytä näitä yksilöitä siemenlisäykseen: ehkä ne olivat vähän kylmänkestävämpiä kuin muut yksilöt. Jos salaattisikurisi alkaa aikaisin kesällä kukkia, älä käytä sitä siemenlisäykseen, koska et halua kokea samaa pettymystä seuraavana vuonna. Jos salaattisikureista joku säilyy myöhäiseen syksyyn asti kukkimatta, kaiva se ulos maasta ja talveta kellarissa siemenlisäystä varten: haluat tulevaisuudessa juuri sellaisia siemeniä, jotka eivät kesässämme helposti kuki. Jyväjemmarin kannattaa myös kiertää kaikenmoiset hybridit kaukaa ellei ole valmis ryhtymään pidempiaikaiseen jalostustyöhön: F1 lajikkeiden siemenjälkeläistö on hyvin epäyhtenäinen. Joidenkin lähteiden mukaan tarvittaisiin jopa kahdeksan sukupolvea, jotta päästäisiin takaisin lajikkeille tyypilliseen yksilöiden samankaltaisuuteen. <br />
<br />
Olemme onnistuneet lisäämään itse lukemattomia vihanneslajikkeita. Sarjakukkaiset ovat osoittautuneet ehkä helpoimmiksi ja näin meillä onkin käytettävänä itse lisättyä tillin, persiljan, juuripersiljan, porkkanan, sellerin, palsternakan ja korianterin siementä. Hyvin monenlaiset pavut ovat olleet pitkään lisättävien kasviemme joukossa ja kaksi näistä on virolaiselta mummolta ostettua maatiaiskantaa, joita pidämme erittäin arvokkaina. Tomaatit, paprikat, chilit, ananaskirsikat ja munakoisot ovat esimerkkejä koisokasveista, joista olemme saaneet erinomaista siementä. Salaatit ja kaalikasvit ovat haastavampia, joskin näyttävät onnistuvan joskus nekin, ainakin tuo jo mainittu punasikuri (kaksivuotisena), sekä rucola ja retiisi. Myös kesä- ja talvikurpitsojen, meloneiden ja kurkkujen omatoiminen siemenlisäys onnistuu, kunhan vain jaksaa hedelmien täyttä kypsyyttä odottaa. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZyb9L_mdceALuN6US0CJSVVzXGkkbTEb8c-FfTaBxtubGHGmoQg6EmAzNBvy4oq7aMjGOuQqMe9Z9JK_YX4DkvNTfMtSwzwsCT9QMdoQlGVkdCfI7E9O4EyaugA1Fl1jvY1R5Cj-WL8/s1600/DSC_6889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZyb9L_mdceALuN6US0CJSVVzXGkkbTEb8c-FfTaBxtubGHGmoQg6EmAzNBvy4oq7aMjGOuQqMe9Z9JK_YX4DkvNTfMtSwzwsCT9QMdoQlGVkdCfI7E9O4EyaugA1Fl1jvY1R5Cj-WL8/s320/DSC_6889.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Kuva: Kypsyessään munakoiso muuttuu keltaiseksi. Kuvan munakoiso on säilytetty syksystä asti huoneen lämmössä tammikuulle, jona aikana siemenet jatkavat kehittymistään, vaikka hedelmä ei ole ollut enää pitkään aikaan emokasvissa kiinni. Varminta on munakoison kohdallakin valita ensimmäiset hedelmät siemenhedelmiksi ja antaa niiden kypsyä emokasvissa kiinni: näin ne kypsyvät jo syksyyn mennessä ennen pakkasia. </span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">Aina silloin tällöin siemenlisäys ei tietenkään onnistu. Kasvi tai lajike voi olla jo lähtökohtaisesti sellainen, ettemme ole löytäneet sille järkevää käyttöä tai se ei ihan sovellu meidän viljelymenetelmiimme tai ilmastoomme. Erityisen hankalia ovat lyhyeen päivään sopeutuneet lajit ja lajikkeet, jotka alkavat meillä tuottaa satoa vasta myöhään syksyllä. Tosin onhan perunakin tiettävästi alun perin lyhyen päivän kasvi ja niin vain se on vähitellen kivunnut meille tänne pohjolaan, joten vähän epätoivoistenkin kokeilujen teko joskus saattaa kannattaa. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_eoyfLX0RcftLGljn0pLUtzwnO-3LqFy9oay-XATVlK-QhgDvdNQzqIlCWr76_bjOcAhN36TBsBsNaJ4it_V7Ap5I_kAqyaiqZCZMUIc2BWSScXlsO7zBPG-hhf3uYYFdKkMDW43IeQ/s1600/DSC_6861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_eoyfLX0RcftLGljn0pLUtzwnO-3LqFy9oay-XATVlK-QhgDvdNQzqIlCWr76_bjOcAhN36TBsBsNaJ4it_V7Ap5I_kAqyaiqZCZMUIc2BWSScXlsO7zBPG-hhf3uYYFdKkMDW43IeQ/s320/DSC_6861.JPG" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Kuva: Oikealla soijapavun palkoja, vasemmalla häämöttää tilan oma härkäpapukanta. Soijapapu on ruotsalaista kantaa ja kasvina erittäin kaunis, sopisi jopa ruukkukasviksi. Valitettavasti tämä lajike ei ehkä säily siemenkokoelmissamme, koska se oli hyvin myöhäinen. Emme esikasvata mitään papuja, vaan ne kaikki kylvetään suoraan avomaalle kesäkuun alussa. </span></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-22217128826377897912011-08-28T20:59:00.010+03:002011-08-28T22:33:17.965+03:00EksotiikkaaHelpot kesän herkut on jo syöty ja vuorossa ovat pidemmän kasvukauden vaativat hienoudet. Haluaisin nostaa esille muutaman eksoottisuuden, joita minulla on lähiaikoina tarjolla turkulaisille herkuttelijoille. Asiakkaille myös tiedoksi, että Taalintehtaan keskiviikkoiset ja Turun torstaiset toripäivät ovat nyt kohdaltamme ohi, joten Niittulan herkkuja kaipaavan kannattaa suunnistaa Turun kauppatorille tästä lähtien lauantaisin. Tänä sesonkina meille on tullut jonkin verran kyselyjä myös toimitusmyynnistä kauemmaksikin, mutta valitettavasti resurssimme eivät tällä hetkellä riitä nykyistä laajempaan palvelutoimintaan. <br />
<br />
Turun Sanomissa julkaistu munakoison reseptikokoelma on saanut koko kansan liikkeelle kokeilemaan mitä erilaisempia munakoisoruokia. On pyörtyilevää imamia (imam bayildi), erilaisia tahnoja ja grillattuja herkkuja. Valkosipulin ja oliiviöljyn kulutus on noussut tähtitieteellisiin mittoihin, kun joka toinen turkulainen haluaa kokeilla tätä uus-vanhaa vihannesta. Moni kuitenkin kysyy meidän munakoisot nähdessään, että mikäs tuo oikein on. Se kun on pienempi kuin kaupan munakoisot ja lisäksi ei olekaan väritykseltään musta, vaan violetin-vihreä. Onko se kenties raaka? <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcHkMaFTRBim3YlaTzjjKxn1dNJDM2sk81JugXUfTKjtuhNagG5Tq6PoUKkUAWx1TQeJPQxT6A7O8ZQ6p461I0zwUM9dhLspIn2Q6REn6zdcAWoIJ9eswndCILaXeZ19DEaXgi3Fmr28A/s1600/DSC_6604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcHkMaFTRBim3YlaTzjjKxn1dNJDM2sk81JugXUfTKjtuhNagG5Tq6PoUKkUAWx1TQeJPQxT6A7O8ZQ6p461I0zwUM9dhLspIn2Q6REn6zdcAWoIJ9eswndCILaXeZ19DEaXgi3Fmr28A/s400/DSC_6604.JPG" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Pulleiden munakoisojen kanssa keimailee kilvan mieto, kellanvihreä chili.</span> <br />
<br />
Ei, se ei ole raaka. Ja vaikka se olisikin "raaka", niin munakoiso kuuluukin käyttää nuorena, jolloin sen sisällä olevat siemenet eivät ole kovin pitkälle kehittyneet. Mustat munakoisot ovat mustia jo pienestä alusta lähtien. Ne eivät vaihda väriä "kypsyttyään". Munakoisoja on olemassa kaikissa sateenkaaren väreissä; esimerkiksi sinisiä, valkoisia, violetteja, kirkkaan punaisia. Keltaisiksi ne muuttuvat tietääkseni kaikki oikeasti kypsyttyään. Silloin ne ovat syömäkelvottomia. Intohimoisen kasviharrastajan oli tietysti ihan pakko kasvattaa vähän erilaista lajiketta kuin valtavirta. Monimuotoisuus ja erilaisuus on rikkautta ja harvinaisten lajikkeiden ammattimainen viljely pitää nämäkin arvokkaat geenit elossa ja niiden suvullinen lisäys kasvatuspaikallaan mukana sopeutumisessa ympäristön muutokseen. Ja kukas näitä erikoisuuksia viljelisi ellei sitten pienet kausituottajat? <br />
<br />
Munakoisot kasvavat meillä kausihuoneessa tavallisessa suomalaisessa maaperässä ja ovat viihtyneet ja tuottaneet satoa oikein hyvin. Teimme kovasti töitä testatessamme lukuisia munakoisolajikkeita, jotka soveltuisivat meidän kasvatusolosuhteisiimme. Voittajaksi selvisi venäläistä aluperää oleva lajike, jonka siemenen olemme onnistuneet tuottamaan myös itse. Lajike on pensasmainen, erittäin aikainen, hedelmä makea ja vailla mitään karvautta. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHIQ__fZuUApnyKlE2UJfE7_O5zrJJhzgBSzHJ0pmGagU8Gh8sRZqkRuxHQwcxtS9C5aKt3TURiYzzmrPoOx1ijKYKY1VvG5oo0Nw-rT3TBFFL3I_Eg7kjKCWHQt0FDUOmCw7sUIzeBUY/s1600/DSC_6648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHIQ__fZuUApnyKlE2UJfE7_O5zrJJhzgBSzHJ0pmGagU8Gh8sRZqkRuxHQwcxtS9C5aKt3TURiYzzmrPoOx1ijKYKY1VvG5oo0Nw-rT3TBFFL3I_Eg7kjKCWHQt0FDUOmCw7sUIzeBUY/s400/DSC_6648.JPG" width="266" /></a></div><br />
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Munakoisot kasvavat lämmittämättömässä muovihuoneessa hyvin. Munakoisot kannattaa aina tukea kepein tai naruin, koska muuten sadon paino voi kaataa kasvin. </span><br />
<br />
Luumuja olemme myyneet torilla jo viime viikolla, mutta lisää herkkuja on tulossa. Kuokkala-luumut ja keltaluumut ovat kasvaneet tämän kesän sateiden ansiosta harvinaisen kookkaiksi ja maukkaiksi. Luumut valloittavat myyntipisteemme selkeämmin ensi lauantaina, kun nämä tuttua Sinikkaa myöhäisemmät luumulajikkeet saavuttavat parhaimman syöntikypsyyden. Tänä vuonna saamme ensimmäisen todellisen, vaikkakin vielä pienehkön sadon luumuistamme, joten useamman vuoden kasvustojen hoitotyöt antaa meille vihdoinkin kaivatun positiivisen palautteen. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXgWiPXZYUQSSWV6Qwhv8Do3vOw8Q3cV_JVRh-0UJTiaADyRtw1reFxFH0BKwmT7Gc4IdwAjtZMyYIkoToX5xOGFp7uz2jWbd2SJxK7V9jAHK7U0GoDbOVaOIjYb2rUPwuwZFnM86GXao/s1600/DSC_6665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXgWiPXZYUQSSWV6Qwhv8Do3vOw8Q3cV_JVRh-0UJTiaADyRtw1reFxFH0BKwmT7Gc4IdwAjtZMyYIkoToX5xOGFp7uz2jWbd2SJxK7V9jAHK7U0GoDbOVaOIjYb2rUPwuwZFnM86GXao/s400/DSC_6665.JPG" width="266" /></a></div><br />
Kuva: Ensimmäiset Kuokkala-luumut ovat kypsyneet <br />
<br />
Kolmas harvinaisempi kotimainen erikoisuus on jo viime kesänä joillekin tutuksi tullut meloni. Niittulan melonit ovat ihan oikeita suomalaisia avomaan cantaloupe-meloneita. Tämänkin kohdalla takana on omaa lajikkeiden testaustyötä, jonka perusteella päädyimme viljelemäämme lajikkeeseen, joka on mahdollisimman aikainen, mutta joka ei ole kovin säilyvä, eikä siten omaa edellytyksiä tulla kuukausia varastoitavaksi tuotteeksi markettien hyllyille. Mutta suoramyyntiin ja sesonkituotteeksi se kyllä kelpaa, olkaa hyvä! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizlo5UNq8waiqprbgItHx7o0erq_OWB9a-KuvmsYECy41sWoo9EEA7zUhFguGzZrisUNtUAAIsqalPJhhvzmhyphenhyphen6S_7p3mpWqfsb43XkjVsevc2-Xd6CkEpOISRS47nTb3lmkqstJs4N7I/s1600/DSC_6673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizlo5UNq8waiqprbgItHx7o0erq_OWB9a-KuvmsYECy41sWoo9EEA7zUhFguGzZrisUNtUAAIsqalPJhhvzmhyphenhyphen6S_7p3mpWqfsb43XkjVsevc2-Xd6CkEpOISRS47nTb3lmkqstJs4N7I/s400/DSC_6673.JPG" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: x-small;">Kuva: Suomalaista avomaan melonia ei ole kovin usein nähty. Maukas on! </span>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-77120656722092498342011-07-13T18:31:00.002+03:002011-07-13T18:34:02.318+03:00Torikausi käynnissäSuoramyyntikautemme on täyttä vauhtia käynnissä. Olemme käyneet Taalintehtaan torilla keskiviikkoisin ja Turussa lauantaisin. Turun torstain myyntipäivä käynnistyy todennäköisesti ensi viikolla. Mansikkasadosta tuli tänä vuonna ennätyksellisen pieni, mikä vähensi mahdollisten toripäivien määrää. Mutta parempiin suihin korjatut marjat olivat kuitenkin niin makeita, että siitä vähästäkin jäi hyvä maku suuhun. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPgsrgohL2LR-8Bnc2xn9Mis2xIogwU2cnXlHovKqahuAME4s-hWEAp6Xo4Eo6-wOXPMI__bWvrGvRxsBEPNGEmu6OCVJT1sQ2pQ29w3Twzo4BpeGRFreFmCIX7V46ru9vWSXhy8fmWR8/s1600/DSC_6553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPgsrgohL2LR-8Bnc2xn9Mis2xIogwU2cnXlHovKqahuAME4s-hWEAp6Xo4Eo6-wOXPMI__bWvrGvRxsBEPNGEmu6OCVJT1sQ2pQ29w3Twzo4BpeGRFreFmCIX7V46ru9vWSXhy8fmWR8/s320/DSC_6553.JPG" width="320" /></a></div><br />
Nyt vihannesten valmistuessa toripäiviä on taas mahdollista lisätä. Paljon kyselty härkäpapu saapuu toripöydälle jo tulevana lauantaina, pensaspapujen harsojen alla alkutaipaleen aloittanut varhaissato on myös hyvin lähellä valmistumista. Kiinnostavia uutuuksia löytyy kuitenkin ennenkaikkea "greens" osastolta, josta löytyy uutta maistettavaa niin salaattilautaselle kuin kypsennettynä syötäväksikin. Valikoimista löytyy satotilanteen mukaan mm. broccolinoa eli mini-parsakaalia, paksoita eli pinaattikiinankaalia sekä lamopinaattia. Erityisen suosituksi on osoittautunut maukas ja rapsakka vihannesportulakka, joka on tiettävästi eniten omega-3 rasvahappoja sisältävä vihannes. Italian matkoja muisteleva saattaa haluta ostoskoriinsa pieniä zucchineja, basilikaa tai suomessa käytännössä täysin tuntematonta "rapinia" eli parsakaalin näköistä vihannesta, joka ei olekaan kaalin vaan yllättäen nauriin sukua. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9WXaSGJhWwxjgOC4O2cqPJ1e9hV1qxVbMFr59lg9hrD0KAANSU9riQFV_wnjJBeOL0gbPQxklyGsSYpy5brdlm-f1lQT1Mjx9W8LO3nRijtJF7Tg8cw8wQjSN2PnydB9u5ijSu9w-BV8/s1600/DSC_6588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" m$="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9WXaSGJhWwxjgOC4O2cqPJ1e9hV1qxVbMFr59lg9hrD0KAANSU9riQFV_wnjJBeOL0gbPQxklyGsSYpy5brdlm-f1lQT1Mjx9W8LO3nRijtJF7Tg8cw8wQjSN2PnydB9u5ijSu9w-BV8/s320/DSC_6588.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Kuva: Vihannesportulakka on kala-allergikon toivevihannes. </span></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-1369316744589573992011-06-14T06:49:00.013+03:002011-06-19T09:14:57.782+03:00Sade tuo ansaitun levon?<div>Kevät ja alkukesä on ollut kiireistä aikaa. Samoin kuin jokaisella muullakin tarhurilla, viljelysuunnitelmat paisuivat talven aikana ennennäkemättömiin mittasuhteisiin ja niiden toteuttamisessa on ollut kova tekeminen. Luulisi eilisen rankkasateen tuoneen ansaitun levon. Mutta vielä istuttamatta olleet taimet huusivat ruukuissaan multaan pääsyä ja mikä olisi hienompi paikka päästä kuin lämmin ja märkä maa. Kuten kuvasta näkyy, viljelemme tänä vuonna ensimmäistä kertaa koe-erän purjoa. Yritimme ottaa oppia brittiläisestä purjonkasvatustavasta, jossa siemenet hajakylvetään syviin ruukkuihin ja kasvatetaan ennakko-odotuksista poiketen mahdollisimman lämpimässä. Komeita taimiahan siitä aikaiseksi tuli.<br />
<br />
<br />
<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkt2EzgltluCgADFNkX45fgmqGHEs6HHa_Lx4XPn09PFjn1afSbCil-NV0z3dfmaNLeF_8v_RdV6HpKhR79Bl_LspLck1HMFYQfdntYTvvx4vrr4J6UOd13IZGXyCuJUKOTVMrYbWuvJ8/s1600/DSC_6518.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617919908158746546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkt2EzgltluCgADFNkX45fgmqGHEs6HHa_Lx4XPn09PFjn1afSbCil-NV0z3dfmaNLeF_8v_RdV6HpKhR79Bl_LspLck1HMFYQfdntYTvvx4vrr4J6UOd13IZGXyCuJUKOTVMrYbWuvJ8/s400/DSC_6518.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 266px;" /></a><span style="font-size: x-small;">Purjon taimet kasvavat lyijykynänpaksuisiksi lämpimässä. </span></div><br />
Varsinaisia aikasyöppöjä ovat olleet viralliseen luomuvalvontaan liittyminen sekä uusien kevytrakenteisten kausihuoneiden hankinta ja käyttöönotto. Luomujärjestelmään ei ihan noin vain liitytä, sillä se edellyttää aivan uudenlaista, koko tilan kattavaa viljelykierto-, lannoitus- ja kasvinsuojelusuunnitelua. Lisäksi tulevat luomubyrokratiaan liittyvien, erinäisten kirjanpitojärjestelmien pystyttäminen (siemenet, lannoitteet ja muut varastot). Vaikka tilalla viljelläänkin nyt ihan virallisin luomumenetelmin saadaan tuotteita ryhtyä markkinoimaan luomuna vasta siirtymäajan jälkeen vuonna 2013 (vihannekset) ja 2014 (marjat ja hedelmät). <br />
<br />
Uusien kausihuoneiden hankkiminen on ollut myös varsinainen episodi, joka on käytännössä sotkenut pahasti tämän vuoden viljelytoimintaa. Huoneet hankittiin lähinnä luomuun siirtymisen johdosta, sillä kaalikasvien luomuviljelyssä ei kokemustemme mukaan ole toivoa onnistua ilman kunnollista suojaa kirppoja, kaalikärpäsiä ja perhosentoukkia vastaan. Huoneita on kolme, joista kaksi on saatu käyttöön ja yksi jää odottelemaan ensi kauden viljelytoimintaa. Kolmen erillisen huoneen hankinta on tapa toteuttaa kasvitauteja ehkäisevää viljelykiertoa. Viljely huoneissa tapahtuu maapohjassa ja lannoitus perustuu läheiseltä luomunautatilalta hankittuun lantakompostiin. <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvzV4xP0qN3tsEb4dgiuB2E2PalK9xQznA1bgacn7MFWCwy7AS7fPJ0dFPbl9lUkwI9Zu2vizvTy17XxXudnMUDvdoXgIecWe8VYf3EaxyLZHvySpJ7Lon-eKKd26LBZq3Ql4zmQPsTc/s1600/DSC_6528.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617934962992000946" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvzV4xP0qN3tsEb4dgiuB2E2PalK9xQznA1bgacn7MFWCwy7AS7fPJ0dFPbl9lUkwI9Zu2vizvTy17XxXudnMUDvdoXgIecWe8VYf3EaxyLZHvySpJ7Lon-eKKd26LBZq3Ql4zmQPsTc/s400/DSC_6528.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <span style="font-size: x-small;">Kausihuoneet eivät ole varsinainen maalaismaiseman kaunistus, mutta onneksi hedelmäpuumme tulevat piilottamaan ne aikoinaan taakseen. </span><br />
<br />
Tuleva torikausi tulee alkamaan tuttuun tapaan mansikan kypsyttyä. Tulemme käymään Turun kauppatorilla lauantaisin. Toiseksi Turun toripäiväksi olemme hahmotelleet torstaita. Taalintehtaan torilla olemme edellisen kauden tapaan keskiviikkoisin. Meillä ei ole tällä hetkellä sovittuna varsinaisia jälleenmyyjiä, vaikka sellaisen haluaisimmekin nimenomaan Turkuun. Otamme mielellämme vinkkejä vastaan niin nykyisiltä asiakkailtamme, kuin satunnaisilta sivustoilla vierailijoilta.<br />
<br />
Tuore luomutila on saanut työntekijäkseen myös sankarikissa Momon. Valitettavasti saaliiksi on tähän mennessä tullut lähinnä matelijoita, mutta toiveissa on siirtyä jatkossa enemmän jyrsijälinjalle. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34DeTFttUf1bAkZS7Z7IQRslswppPlOj-PQ2SIsCo-_Ho_Zclyl8Ow6mN-aREGGPFPVRf3P3wigADw-xazrtS5NB4rlxQHFLhczMNw7NTqa3T4q9-OWKssVqAM6grv6x1u-DjbHnzLls/s1600/DSC_6512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34DeTFttUf1bAkZS7Z7IQRslswppPlOj-PQ2SIsCo-_Ho_Zclyl8Ow6mN-aREGGPFPVRf3P3wigADw-xazrtS5NB4rlxQHFLhczMNw7NTqa3T4q9-OWKssVqAM6grv6x1u-DjbHnzLls/s320/DSC_6512.JPG" t8="true" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Hylätty kesäkissa Momo löysi uuden kodin. </span></div></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-44480595967391041672010-11-14T07:19:00.011+02:002010-11-27T12:31:53.087+02:00Myöhäissyksyn satoa<div align="left">Ei uskoisi, että alkutalvesta voisi suomessa tulla vielä markkinoille uuden sadon sesonkivihanneksia. Näin kuitenkin on, sillä monet raakana korjattavat ja varastossa kypsytettävät herkut ovat vasta tulossa markkinoille. Helppona esimerkkinä ovat talviomenat, joiden kirpeys alkaa pikkuhiljaa hellittää ja maku muuttua nautinnollisempaan suuntaan. Mutta tämä juttu ei olekaan tutusta omenasta, vaan meille suomalaisille vähän oudommista talvikurpitsoista. Talvikurpitsat ovat nimittäin myös kypsyneet; hedelmäliha on saanut talvikurpitsoille tyypillisen kauniin oranssin sävyn ja maku on muuttunut makeaksi.<br /><br /><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRam7btCV2l2kSBs79kRHd_l6BR9yWWdI6GPbJOE7eRVBrH7KboZYOdfM6C4JpRMlnYRRZLyQ7CbrHQ_wOZxxFvL_kSu4fSRMsK3zyIBuZs2xuenAhUjCPO7gg3szmvAZyTaMChrsYGNg/s1600/DSC_6425.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544172909493503170" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRam7btCV2l2kSBs79kRHd_l6BR9yWWdI6GPbJOE7eRVBrH7KboZYOdfM6C4JpRMlnYRRZLyQ7CbrHQ_wOZxxFvL_kSu4fSRMsK3zyIBuZs2xuenAhUjCPO7gg3szmvAZyTaMChrsYGNg/s320/DSC_6425.JPG" /> <p align="left"></a><span style="font-size:85%;">Lohkottu talvikurpitsa on oranssimaltoinen, makeahko herkku.<br /></span><br />Talvikurpitsaa kannattaa ajatuksissaan sijoittaa perunan ja bataatin kanssa samaan ryhmään. Ne valmistaa helpoiten ruuaksi uunissa paahtamalla. Kurpitsa tyypillisesti vain lohkotaan, poistetaan siemenet ja laitetaan uuniin paahtumaan. Palat voi halutessaan öljytä ja maustaa, mutta niitä ei tarvitse kuoria, sillä kuori lähtee helpoiten pois kypsänä. Maku on bataattimainen, makeahko. Vaikka siemenet ovatkin kovakuorisia, voi nekin pestä ja paahtaa pienessä öljymäärässä, jolloin tuloksena on lähinnä popkornille maistuva terveys-snack. Ravintoarvoiltaan kurpitsat ovat tyypillisesti hyviä beettakaroteenin ja C-vitamiinin lähteitä ja niissä on paljon ravintokuituja. Yllättävämpiä ravintoaineita ovat omega-3 rasvahapot sekä monet B-vitamiinit (B1, B3, B5 ja B6) ja E-vitamiini. Sisältämäänsä kokonaisenergiaan nähden talvikurpitsa on terveysruokaa.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3UqYyVj1dT9SldCo1MMa2IdSkNmorzzxsHGgqm1vfoWF9Ha1ch9KwJe4k042Zn0aJ1iitDtxKphDe-mk69QV4kQwOfhxm25ctaYaMdJCsgIrKLmp2RjmvzsM_dRSLZ38P-tVthQi5Ng/s1600/DSC_6412.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 266px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544172353496963682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE3UqYyVj1dT9SldCo1MMa2IdSkNmorzzxsHGgqm1vfoWF9Ha1ch9KwJe4k042Zn0aJ1iitDtxKphDe-mk69QV4kQwOfhxm25ctaYaMdJCsgIrKLmp2RjmvzsM_dRSLZ38P-tVthQi5Ng/s400/DSC_6412.JPG" /></a> <span style="font-size:85%;">Kultaomena vasemmalla, oranssi "tammenterho"-kurpitsa oikealla.</span><br /><br />Viljelimme tänä kasvukautena kolmea talvikurpitsalajiketta. Yritimme valita mahdollisimman pienikokoisia hedelmiä tuottavia lajikkeita, joissa olisi mahdollisimman oranssi hedelmämalto ja siten korkea beettakaroteenipitoisuus. Lämmin kesä tuotti runsaan ja laadukkaan sadon, jota on ensi viikosta lähtien tarjolla myös lähiruokaan panostavassa <a href="http://www.facebook.com/pages/Turku-Finland/Maaseututori-Muruluukku/140707305974622">Muruluukku</a> liikkeessä Turun ydinkeskustassa. Lajikkeista kaksi on nk. "acorn" -tyypin talvikurpitsaa. Nimitys viittaa kurpitsan muotoon, joka muistuttaa tammenterhoa. Lajikkeista toinen on kuoreltaan tummanvihreä, toinen kirkkaan oranssi. Kolmas lajike on edellisiä vielä pienempi, täysin pyöreä "Pomme d'Or". Nimi viittaa edellisen tavoin myös kurpitsan ulkonäköön, sillä se tarkoittaa suoraan ranskasta suomeena käännettynä "kultaomenaa". Tämän lajikkeen erityispiirre on erittäin vahva kuori ja jos kurpitsan kypsentää kokonaisena uunissa, saa siitä kurpitsaruoalleen viehättävän tarjoiluastian.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQvVxFCLaG8wY-kzlxpXezDrz8Y_Rjmcshtr4zou8S9HPBTELQ8O0MihyCpcarKu1KY6dzdZ8YWUBVnKDReSbwDJqa7fcUgLp_6G0WSkGlMMQ0si6jy9kKUrBy6jN1R9cXF4Z53bZhT0/s1600/DSC_6411.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 266px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544173573650168018" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQvVxFCLaG8wY-kzlxpXezDrz8Y_Rjmcshtr4zou8S9HPBTELQ8O0MihyCpcarKu1KY6dzdZ8YWUBVnKDReSbwDJqa7fcUgLp_6G0WSkGlMMQ0si6jy9kKUrBy6jN1R9cXF4Z53bZhT0/s400/DSC_6411.JPG" /></a><span style="font-size:85%;"> Kultaomena poseeraa tässä kuvassa vihreän acorn-kurpitsan kanssa.<br /></span></p>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-3869284214902267822010-09-23T20:20:00.008+03:002010-09-23T20:54:15.243+03:00Torimyynti kaudella 2010 loppunut, mutta...Torikausi päätettiin tältä viljelykaudelta osallistumalla Kemiön Saaristolaismarkkinoille. Markkinapäivä oli sateisuudestaan huolimatta virkistävä lopetus kaudelle: myyjät olivat laittaneet juhlan kunniaksi pöytänsä koreaksi ja kiinnostus meidänkin myyntipistettä kohtaan tuntui olevan suurta. Moni tuli ihmettelemään vehreää tiskiämme, jota koristivat mm. lehtikaalit (kuvassa alla), retikkaniput, pienet zucchinit, lehtineen myytävät juurisellerit sekä vielä varhaissatona nostetut maa-artisokat.<br /><p><br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXf9Z8iHYfugNlmGhnomjBHrRegePbkqajjo_7nyuDJV1U3o51poV5U6d8-FRKxQ5F_ntv3llsbE91w-W50hd4JO8NlW_z7YHdFj6DIpCPaWIEQfDWPYm7euwHsfyPXfDxfGJEa-Bfto4/s1600/DSC_6331.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520161929205155106" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXf9Z8iHYfugNlmGhnomjBHrRegePbkqajjo_7nyuDJV1U3o51poV5U6d8-FRKxQ5F_ntv3llsbE91w-W50hd4JO8NlW_z7YHdFj6DIpCPaWIEQfDWPYm7euwHsfyPXfDxfGJEa-Bfto4/s320/DSC_6331.JPG" /></a>Jos joltakulta jäi juuri se lempivalkosipuli tai erikoispapu saamatta, niin kannattaa käydä vielä katsomassa uudistuneen ravintola Roccan (<a href="http://www.linnankatu3.fi/">Linnankatu 3</a>) yhteyteen huomenna avattavaa putiikkia, josko sitä Niittulan tuotetta löytyisi vielä sieltä. Olemme tänään toimittaneet ensimmäisen vihanneserän Roccaan ja jatkamme toimintaa näillä näkyvin vielä niin kauan kuin tavaraa riittää. Vihanneksiamme löytyy ruokalistalta, mutta jos tarkoituksena on käydä pelkästään ostoksilla putiikissa, niin helpoiten siellä piipahtaa Julian sisäpihan kautta, Roccan terassin läpi kulkien. </p><p></p>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-9359158133215516092010-08-17T20:10:00.013+03:002010-08-23T09:51:32.988+03:00Torikausi parhaimmillaanSatokausi on vaihtunut kesäisestä syiksyisempään suuntaan, vaikka säät ovatkin pitäneet kuuman kesän tunnelmaa itsepintaisesti yllä. Satoa on korjattu ja myyty suoramyyntinä Turussa ja Taalintehtaalla aina tähän asti, mutta nyt on muutosta ilmassa. Tämän hetken suunnitelmien mukaan huominen on viimeinen Taalintehtaan toripäivä, Turussa käymme näillä näkymin vielä neljänä lauantaina. Torikauden olemme ajatelleet päättää osallistumalla Saariston Sadonkorjuujuhlaan Kemiön torilla 18.9. klo 10-14 (<a href="http://www.skordefest.fi/">www.skordefest.fi</a>).<br /><br />Papukausi on meillä nyt parhaimmillaan. Papukasvustot ovat ennätyksellisen reheviä helteisen kesän jälkeen ja uhkuvat elinvoimaa. Nyt lähinnä jännitetään, miten pitkään satokautta jatkuu ja milloin tulevat ensimmäiset hallat. Ensimmäinen suuri sato papuja oli Turussa jo viime lauantaina, tällä viikolla mukaan yritetään saada vieläkin enemmän. Tuttuun tapaan mukana on vihreää ja violettia taitepapua, keltaista vahapapua sekä vihreän-punaraidallista Borlotto-leikkopapua. Härkäpavun sesonki alkaa meillä olla ohi, mutta saattavat mattimyöhäiset saada vielä tulevanakin viikonloppuna niitä maisteltavaksi.<br /><br /><br /><p align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFZOTZzh42zOnvkijCWWE8jbPCILy_dVneEqOfmAxfNeoEmZDk0TVm869XpmUIWf0PFOATPNatw8z7Mvm2FaTuD37YW78dRT0nJEin0VyK8mQDkdQa1U8q83jiUgdBtKwOZiiJ7_tZIE/s1600/dsc_4889.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506428158162113106" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFZOTZzh42zOnvkijCWWE8jbPCILy_dVneEqOfmAxfNeoEmZDk0TVm869XpmUIWf0PFOATPNatw8z7Mvm2FaTuD37YW78dRT0nJEin0VyK8mQDkdQa1U8q83jiUgdBtKwOZiiJ7_tZIE/s320/dsc_4889.jpg" /></a><span style="font-size:85%;">Pavut ovat tänä vuonna erityisen maukkaita ja rapeita, koska aurinkoa on riittänyt ja kastelusta on huolehdittu tihkuletkuilla.<br /></span><br />Elokuu on myös juuresten aikaa. Violetit, keltaiset ja punaiset porkkanat ovat jo koristaneet toritiskiä, mutta syysnauriin valmistumista vielä odotellaan. Mukulaselleristä korjaamme jo pienenpientä varhaissatoa, mutta juuripersilja ja palsternakka saattavat jäädä kuivuuden vuoksi niin pieniksi, etteivät ne mukaan koskaan ehdi. Retikoita, retiisejä ja aasialaisia vihanneksia on sensijaan päästy jo maistelemaan ja niistä saattaa olla luvassa hyväkin sato, jos sateita saadaan lähiaikoina.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigD3vnU8_TPS-1RLkGsYBUX3KrkyJ3VuOZ61wLFB6XiQtUHYTM8HLxwD-c1jiqVbYlCQYmX7WtBKJhcq5zUb9Qxb3QNpEkM_UHuJS0sgw0btWqvDCDxB23tfFI8vlhNjv7PFpv9wklmxk/s1600/dsc_4984.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506428706282990290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigD3vnU8_TPS-1RLkGsYBUX3KrkyJ3VuOZ61wLFB6XiQtUHYTM8HLxwD-c1jiqVbYlCQYmX7WtBKJhcq5zUb9Qxb3QNpEkM_UHuJS0sgw0btWqvDCDxB23tfFI8vlhNjv7PFpv9wklmxk/s320/dsc_4984.jpg" /></a><span style="font-size:85%;"> Juuresten paras aika on vielä edessä.<br /></span><br />Kausihuoneiden kuumuus on selvästi häirinnyt jopa kuumaa rakastavien kasvisten valmistumista, munakoison kukat eivät ole millään lähteneet kehittymään ja paprikatkin ovat antaneet itseään odottaa. Vihreä tomaatti "Green zebra" on kirpeällä maullaan ja limenvihreällä sisustallaan ihastuttanut jo muutamia aamuvirkkuja toriasiakkaita, mutta valkoisista lohikäärmeen munista (eli valkoisista kurkuista) ovat jo useammat päässeet nauttimaan. Luvassa on vielä jotain oudompaakin kunhan karviaiskoisot ja melonit vielä päättävät kypsyä. Avomaan pienet talvikurpitsat tulevat varmasti myös herättämään huomiota niin ulkonäöllään ja toivottavasti myös maukkaudellaan. Olemme etsineet mahdollisimman pieniä kurpitsalajikkeita, joita olisi helppo kokeilla pienellä rahalla jopa yhden hengen ruokatalouksissa.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdyH7Z26ZGUY9XG5xQF0S1UD11EZoV4aSfeokdORxhpqmiCt2Sv59So1CpIIDYJNgI5SthHOYw3mJ8moRkN8QxMvEDhTdJmGHTwyt-XqUyZP5IwOxAtA50ZzM5N-weCWILI1VPjtBWk9c/s1600/DSC_6269.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506429133343036290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdyH7Z26ZGUY9XG5xQF0S1UD11EZoV4aSfeokdORxhpqmiCt2Sv59So1CpIIDYJNgI5SthHOYw3mJ8moRkN8QxMvEDhTdJmGHTwyt-XqUyZP5IwOxAtA50ZzM5N-weCWILI1VPjtBWk9c/s320/DSC_6269.JPG" /></a> <span style="font-size:85%;">"Vihreä seepra" on nimensä veroinen tomaatti. Se ei ole makea karkki-tomaatti, vaan hapokkuuttaan ylpeästi kantava erikoisuus.</span><br /><br />Moni tuttu tuote viipyy valikoimissa vielä niin kauan kuin kasvustot malttavat satoa tuottaa. Sokeriherneitä ja zucchini-kesäkurpitsoja on edelleen tarjolla, kuten myös monille tutuiksi tulleita yrittipusseja. Leveälehtistä persiljaa, lehtiselleriä, minttua, basilikaa, perillaa ja makeaa mangoldia on tarjolla toritiskillämme edelleen. Myös kesäperuna Siikli on edelleen maukasta syötävää.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-ojmkxCMwyh0_daAuGP0jsOBcRR7eVHBG7YqpIWtLVvhYgMAJFclSsHUMHaAko7iCGO4-GLWnzgwJapQhoAH_LBBbyYQzWuntny3P5n-QfV_ibvPgzs-UifT3ohGRwYGelSkDqOtgio/s1600/dsc_4665.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506429519620103154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-ojmkxCMwyh0_daAuGP0jsOBcRR7eVHBG7YqpIWtLVvhYgMAJFclSsHUMHaAko7iCGO4-GLWnzgwJapQhoAH_LBBbyYQzWuntny3P5n-QfV_ibvPgzs-UifT3ohGRwYGelSkDqOtgio/s320/dsc_4665.jpg" /></a> <span style="font-size:85%;">Sokeriherne hidastaa jo satotahtiaan, mutta säilynee valikoimissa vielä torikauden loppuun saakka. </span></p><p align="left"></p>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5479589265924991669.post-4770705143087794292010-07-12T16:47:00.029+03:002010-08-11T23:25:36.341+03:00Torikausi alkanutTuoreiden marjojen ja vihannesten suoramyynti torilla on nyt myös meidän tilamme puolesta vihdoin alkanut. Turun kauppatorilla olemme olleet lauantaisin, Taalintehtaan toria olemme käyneet vilkastuttamassa keskiviikkoisin. Samalla aikataululla on tarkoitus jatkaa mahdollisimman pitkään syksyyn, joskin Taalintehdas jää ohjelmasta pois, kun torikausi siellä hiljenee. <br /><br />Mansikka on näin alkuun työllistänyt kovasti. Marjat kypsyivät vinhaa vauhtia ja laatu on ollut erinomainen. Mansikkakausi alkaa kohdaltamme jo vähitellen laantua, viljelylajikkeistamme vaalea ja makea "Clery" alkaa lähestyä satonsa loppua, kuten myös tumma ja tulinen "Honeoye". Myöhäisempi "Sonata" puskee vielä mukavasti marjaa, joskin nämä kovat helteet varmasti lannistavat senkin kasteluyrityksistä huolimatta piakkoin. Mansikan myynnissä asiakkaita on ollut joskus vaikea vakuuttaa, että tummanpunainen "Honeoye" on hapokkaampi ja vaalea, valjun värinen "Clery" olisi se makeampi. "Honeoye" mansikkaa markkinoidaan joskus harhaanjohtavasti "Honey" nimellä, joka saa suomalaisen helposti mieltämään marjan "hunajaiseksi". Nimi viittaa oikeasti erääseen Yhdysvaltojen New Yorkin osavaltiossa sijaitsevaan <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Honeoye_Lake">järveen</a>, eikä sellaisenaan kerro mitään marjan mausta. "Honeoye" on parhaimmillaan ihan makea marja, joskin siinä on myös aimo tujaus happoja. Mansikoista "Honeoye" on tiettävästi terveellisin, johtui tämä sitten suuresta C-vitamiinipitoisuudesta tai korkeasta flavonoidipitoisuudesta - tiedä häntä. Sonatasta mainittakoon sen verran, että se on suomen markkinoita tällä hetkellä hallitsevan "Polkan" ja espanjalaisena talvimansikkana tunnetun "Elsantan" risteytysjälkeläinen. Sonata on suurimarjainen laatumansikka, joka nyt siis hyvän perimänsä ansiosta talvehtii myös suomessa. Meidän mansikoitamme ei ole käsitelty millään kasvinsuojeluaineilla. Rikkakasvit on torjuttu käsin kitkemällä ja lannoitus on hoidettu edellisenä kasvukautena orgaanisella lannoitteella.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvU2tHL9Ly7vHtYzwmYAJe4RrmCxmLeQtLoBiZK943Zs1PlBiY2GC8TIYYCW9ohtiOB3_YPb9J6HVZMF1_5wGzelp53pVBObHxu7hE2JSMsNtH_HVQhHU2iRTYpMjUqSFz8EdyfvcxOEM/s1600/dsc_4677.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493025263786752978" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvU2tHL9Ly7vHtYzwmYAJe4RrmCxmLeQtLoBiZK943Zs1PlBiY2GC8TIYYCW9ohtiOB3_YPb9J6HVZMF1_5wGzelp53pVBObHxu7hE2JSMsNtH_HVQhHU2iRTYpMjUqSFz8EdyfvcxOEM/s320/dsc_4677.jpg" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Mansikkakaudesta odotetaan lyhyyttä ja maukasta<br /></span><br />Toinen kauden päätuote on tietysti peruna. Viljelemme Siikliä, koska se on Turussa saavuttanut niin keskeisen aseman. Siikli on suomalainen väännös lajikkeen saksankielisestä alkuperäisnimestä "Sieglinde". Siikli on yleisemminkin euroopassa kulinaarinen herkku sen kiinteän rakenteen ja herkullisen maun vuoksi. Perunaa voi myös pitää maatiaisena, koska se on nimetty lajikkeeksi jo vuonna 1935. Siikli ei siis ole modernin kasvinjalostuksen tulos, vaan arvokas kasvivanhus. Siiklin kuori on varhaissadossa poikkeuksellisen ohut, mistä osittain johtuukin perunan suosio kulinaristisena kausiherkkuna. Talvisaikaan Siikliä ei kannata ostaa, koska sen rakenne muuttuu pitkään säilytettynä huonoksi. Asiakkaiden vinkkien mukaan pienet keitetyt Siiklit soveltuvat seuraavana päivänä erinomaisesti grillattaviksi. Pikkusiiklien kevyt ryöppäys, nopea jäähdytys ja pakastus säilyttävän kesän maut myös joulupöytään. Meidän Siiklimme on viljelty tilan parhailla pelloilla. Lannoitteena Siiklit ovat saaneet viljelykierrossa edeltäneeltä kasvilta jäänyttä orgaanista lannoitetta. Kasvustoja ei ole käsitelty millään kemiallisin ainein.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qzRX9f1x-EFtoVqe1S2DCkV9QmoRFZEaWMxnPWP2yOm7tWY0CqPzv817_SCWqER3OmzSBpq3fF17eplzSRQll3iz2cDVH6NpdpWA3T17CxWSL5HhrW8I08ViUekly2YSDZP_zOelXyI/s1600/DSC_6220.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493038535857315826" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qzRX9f1x-EFtoVqe1S2DCkV9QmoRFZEaWMxnPWP2yOm7tWY0CqPzv817_SCWqER3OmzSBpq3fF17eplzSRQll3iz2cDVH6NpdpWA3T17CxWSL5HhrW8I08ViUekly2YSDZP_zOelXyI/s320/DSC_6220.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Paras Siikli on pienehkö ja kasvina vielä keskeneräinen, jolloin perunan kuori on silkin ohut, mutta malto ihanan makea ja maukas. Varhaisperunoille usein tyypillisestä vetisyydestä ei ole tietoakaan.</span><br /><br />Valkosipuli on tällä hetkellä tavallisen nippusipulin ohessa tärkeä kesätuote. Runsasluminen talvi auttoi valkosipulia talvehtimaan hyvin ja ehkä juuri siitä syystä valkosipulin varhaissadosta on päästy tänä kesänä nauttimaan ennätyksellisen aikaisin. Myöhäisempi "kevätvalkosipuli", joka siis istutetaan meidän valkosipuleista poiketen keväällä, ei tule valmistumaan tällä kaudella kevään kosteudesta johtuen kovinkaan aikaisin. Meidän valkosipulimme nauttivat edellisen vuoden viherlannoituskesannon tuottamaa typpeä ja orgaanisista lannoitteista saatua fosforia. Kasvuston rikkaruohontorjunta on hoidettu käsin kitkemällä.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb1lJvFQG6lrs8t79cCbuWx8_LICW5_Yx3B2Y0Hzhm_e7FWrk8BzH6CmVOcLi9Mwz0i4e2TQxOiZ0VJGPSScH1WH5kHds7BSFzXRO-oeCZTer-2D0RBD01A0iffMDS1-fNh-wesb8tMhY/s1600/DSC_6222.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493040467651283330" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb1lJvFQG6lrs8t79cCbuWx8_LICW5_Yx3B2Y0Hzhm_e7FWrk8BzH6CmVOcLi9Mwz0i4e2TQxOiZ0VJGPSScH1WH5kHds7BSFzXRO-oeCZTer-2D0RBD01A0iffMDS1-fNh-wesb8tMhY/s320/DSC_6222.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Kesän 2010 ensimmäiset valkosipulit</span><br /><br />Kovasti odotetut kesäkurpitsat kasvavat meneillään olevassa helleaallossa huimaa vauhtia ja ensimmäiset "zucchinit" on jo päästy korjaamaan. Kesäkurpitsat kasvavat avomaalla ilman katetta, joskin niille on asennettu tihkukasteluletkut ääretöntä janoansa sammuttamaan.<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnDKkl-QPbn9Uiz2lyijwSnCXNVUwS8kgg2JWq45Y3ql1atHR1vSeFl6NRdYBVEPkHr59Q7ByrdIeCKk3lRgHAGb5ndDQgv6H3U5tTeFc63p_FgsJpZ4nECKYm4z7hXIqiBoSWrk72s2A/s1600/DSC_6187.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493045871414132882" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnDKkl-QPbn9Uiz2lyijwSnCXNVUwS8kgg2JWq45Y3ql1atHR1vSeFl6NRdYBVEPkHr59Q7ByrdIeCKk3lRgHAGb5ndDQgv6H3U5tTeFc63p_FgsJpZ4nECKYm4z7hXIqiBoSWrk72s2A/s320/DSC_6187.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Kesäkurpitsat jo kukkivat, joskin runsaaseen hedelmäntuotantoon kasvit tarvitsevat vielä vähän lisää kokoa ja tietenkin lämpöä, vettä ja ravinteita - sekä pölyttäjähyönteisten apua tietenkin</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65HiNej_PIP6vlMM_ikD050o3GtRlf-7dTj8nXrSbzSvv1wlpWEqtR_y44Em0o1nd6tIkX37HQLJfFa-sWKGN3fit0Jw2Sr6pGw8h6n_bYecsmXfGb3dXSE0tTS6tNdnsk1AdjKOWwjI/s1600/dsc_4851.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493046442000519906" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65HiNej_PIP6vlMM_ikD050o3GtRlf-7dTj8nXrSbzSvv1wlpWEqtR_y44Em0o1nd6tIkX37HQLJfFa-sWKGN3fit0Jw2Sr6pGw8h6n_bYecsmXfGb3dXSE0tTS6tNdnsk1AdjKOWwjI/s320/dsc_4851.jpg" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Korjaamme kesäkurpitsat erittäin pieninä. Korjauksen ajankohta lienee makuasia, joskin pienet kesäkurpitsat lienevät suurempia kavereitaan kiinteämaltoisempia ja makeampia.<br /></span><br /><br />Muita satokautensa aloittelevia kasveja ovat sokeriherne ja kausihuoneissa kasvatettavat kurkut ja borlotto-pavut. Satomäärät näistä tuotteista tulevat olemaan suhteellisen pieniä, mutta ne tulevat rikastuttamaan silti joidenkin kotimaisilla kasviksilla herkuttelevien suomalaisten ruokapöytää. Sokerihernelajikkeemme on isopalkoinen, makea, ilman varsinaista hernettä, tyypillisesti kypsennettynä syötävä herkku. Perinteiset "apposet" olivat peltoherneen palkoja, joista syötiin litteitä palkoja keitettynä voisulan kera. Sokeriherne soveltuu samaan puuhaan, joskin se on suuripalkoisempi ja säikeettömämpi kuin muinaiset rehuherneet. Sokeriherneitä on matala- ja korkeakasvuisia lajikkeita, joista matalakasvuiset lienevät suomessa suositumpia helpomman viljelymenetelmän vuoksi (ei tarvitse tukea). Valitettavasti niiden palot ovat myös pienempiä ja siten työläämpiä korjata sadoksi tai laittaa ruoaksi. Me olemme päätyneet etsimään ja testaamaan useita ulkolaisia sokerihernelajikkeita, joista olemme valinneet makeimman viljelyyn. Hyväksi onneksi lajikkeemme on vanha maatiaislajike, joka on nyt saanut tilaltamme turvapaikan ja mahdollisuuden jatkaa elämää myös suomessa. Lisäämme siemenen itse, joten aikaa myöten lajike saattaa saada kasvuolosuhteistamme osakseen paikallisia ominaispiirteitä. Lajike on äärimmäisen rehevä- ja korkeakasvuinen (> 2 m) ja se joudutaan tukemaan vahvoilla rakenteilla kasvamaan pystysuoraan. Lajikkeen hyviä puolia ovat sen erinomainen palkokoko, makea maku ja sadonkorjuun helppous ilman selkäkipuja.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2VBAhC83_a4Ph_iIylX1Temkz47B7jKqF1JkH8QYEOdvoiyzDkWt51JbULxJ0oXDCL3om2AIgmyGxM6EZLX_DYcNrgwM_QEp7JmzuDWJ8jJW9IGyhX5vVQXyqjFkHPH9TRj4PbLjWkcA/s1600/DSC_6198.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 213px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493054846133409682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2VBAhC83_a4Ph_iIylX1Temkz47B7jKqF1JkH8QYEOdvoiyzDkWt51JbULxJ0oXDCL3om2AIgmyGxM6EZLX_DYcNrgwM_QEp7JmzuDWJ8jJW9IGyhX5vVQXyqjFkHPH9TRj4PbLjWkcA/s320/DSC_6198.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Sokeriherne aloittelee kukintaa</span><br /><br />Lämmittämättömässä kausihuoneessa kukoistavat kasvihuonekurkku "Sweeter yet" ja leikkopavut. Edellinen on ainoita kasvattamiamme hybridilajikkeita ja se on valittu tälle kaudelle, koska halusimme kokeilla suoraan maapohjaan kylvettävän kasvihuonekurkun kasvattamista ja tarvitsimme siksi erityisen aikaisen lajikkeen. "Sweeter Yet" on aikainen, hillittykasvuinen, karvasvapaa ja sillä on hyvä vastuskyky kasvitauteja vastaan. "Sweeter Yet" kurkkujen kuori on ensihavaintojen mukaan hivenen paksumpi kuin yleisesti suomessa viljeltyjen lajikkeiden, mutta se siitä huolimatta makoisa herkku leivän päällä ihan ilman kuorintaa. Kausihuone on lannoitettu kompostilla, eikä kasvatuksessa ole tarvinnut käyttää mitään kemiallisia torjunta-aineita.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vYgzX1eHj3C9tZLzmJ2aN3LN00nMbY-S19dzLOhkXU16PabQle73F-UG-_0Nam2dtNVlA007_Pl_wKi58zNOGb_NgsKVO7t8ppvfriCdyCqHjb81LX28M46qu46BBTSRn6rWiaGBKgo/s1600/DSC_6169.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 213px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493063830584438674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vYgzX1eHj3C9tZLzmJ2aN3LN00nMbY-S19dzLOhkXU16PabQle73F-UG-_0Nam2dtNVlA007_Pl_wKi58zNOGb_NgsKVO7t8ppvfriCdyCqHjb81LX28M46qu46BBTSRn6rWiaGBKgo/s320/DSC_6169.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: "Sweeter yet" on kasvanut hyvin kompostilla lannoitetussa maapohjassa.<br /></span><br />Borlotti -pavut avaavat papukauden. Tätä papua kerran maistaneet muistavat kysellä sitä yleensä lisää. Borlotit kuuluvat leikkopapujen ryhmään ja ovat eräällä lailla papumaailman Rolls Royce. Tuoreita leikkopapuja ei käytännössä myydä suomessa lainkaan, koska kylmänkestävämmät vaha- ja taitepavut dominoivat markkinoita. Meiltä on tänä kautena odotettavissa kaikkia kolmea, myös avomaalla kasvatettua leikkopapua, joten tuoreilla pavuilla herkuttelevien kannattaa olla kuulolla. Hätähousujen pitää tyytyä kausihuoneessa hellittyyn varhaissatoon.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixMJE0Ya7YdERCkb_P-k08AS0a9OFa4iXNmXSYfiPGEETMXT38-wXVUSQ9Pr8x2QvC_Ew0kYICRBlvreDjL0eQ9OeGalK8DMpbJNBUH-gKr1yN0KfurMUv7bOlA1gT-b0z-jXRrlENb1M/s1600/DSC_6178.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 213px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493064320845208402" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixMJE0Ya7YdERCkb_P-k08AS0a9OFa4iXNmXSYfiPGEETMXT38-wXVUSQ9Pr8x2QvC_Ew0kYICRBlvreDjL0eQ9OeGalK8DMpbJNBUH-gKr1yN0KfurMUv7bOlA1gT-b0z-jXRrlENb1M/s320/DSC_6178.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">Kuva: Borlotti on litteä leikkopapu</span> </div></div>Vesahttp://www.blogger.com/profile/14735079359514948439noreply@blogger.com0